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No te niegues el placer, es mejor elegir los dulces bajos en calorías adecuados: 5 recetas fáciles


Contrariamente a la creencia popular, no todos los dulces tienen un alto contenido de calorías y provocan kilos no deseados.

Hay muchos postres saludables bajos en calorías, cuyo uso no dañará la figura.

Recetas dulces bajas en calorías

Las bajas calorías pueden considerarse un manjar, 100 g de los cuales no contienen más de 200-210 kcal. La menor cantidad de calorías en los postres sin crema batida ni cremas espesas... En la lista de tales delicias, puede ver platos dulces hechos de verduras, frutas y bayas.

Mermelada del calabacín

Para preparar mermelada de calabacín (20 porciones), deberá abastecerse de un conjunto de productos que consta de:

  • limón - 1 pieza.;
  • calabacín - 1 kg;
  • polvo de ácido cítrico - 5 g;
  • azúcar granulada - 1 kg.

Para mimarse con un manjar bajo en calorías, deberá seguir la secuencia de pasos:

  1. Se lavan los calabacines. Córtales la piel, quítales las semillas. Corta las frutas en cubos pequeños.
  2. Coloque las rodajas de calabacín en una cacerola. Agregue azúcar granulada. Dejar actuar durante 60 minutos.
  3. Se lava el limón. Sin quitarle la cáscara, corte los cítricos en círculos.
  4. Se prende fuego a la sartén. Lleve su contenido a ebullición.
  5. Agregue limón cortado en círculos y un poco de ácido cítrico en polvo a la masa de calabaza hirviendo. Mezclar bien y retirar del fuego.
  6. Deje que el contenido de la sartén se enfríe. Cuando se enfría a temperatura ambiente, se vuelve a poner al fuego.
  7. Después de hervir, la mermelada se retira de la estufa. Fresco.
  8. Una vez más, hierva el manjar de la calabaza dulce.
  9. La mermelada hervida se vierte en frascos, previamente esterilizados y enrollados.

El índice calórico de la mermelada de calabaza es de 196 kcal.

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Gelatina de sandía

Para preparar un postre de frutas original en una sandía, deberá abastecerse de los siguientes ingredientes:

  • sandía madura - 2-3 kg;
  • frutas y bayas (melocotones, peras, fresas, cerezas), a su discreción;
  • azúcar granulada - 1.5 tazas;
  • vino tinto seco - 150-250 ml;
  • agua - 0,5 l;
  • gelatina - 30 g;
  • canela - 1 pizca.

El postre se prepara siguiendo las instrucciones paso a paso:

  1. La sandía se lava, se seca con una servilleta. Cortar por la mitad. La pulpa de la sandía se retira con cuidado.
  2. Mantenga cada mitad de la sandía durante 5 minutos sobre una cacerola con agua hirviendo. La superficie interior de la fruta está tratada térmicamente.
  3. La pulpa de sandía se pica con una licuadora. También se puede frotar con un colador.
  4. Lave las frutas y las bayas, quite las semillas y las semillas. Pelar y cortar las peras y los melocotones en cubos pequeños. Las fresas se cortan en varios trozos. Es deseable que las rodajas de frutas y bayas sean del mismo tamaño que las cerezas.
  5. Se vierte el azúcar con agua y se hierve el almíbar.
  6. Las rodajas de frutas y bayas se sumergen en el almíbar hirviendo en porciones y se retiran después de 2 minutos, evitando que los trozos de fruta hiervan.
  7. El almíbar en el que se cocinaron las bayas y las frutas se combina con pulpa de sandía. Agrega un poco de vino y canela al líquido dulce al gusto.
  8. Vierta la gelatina con una pequeña cantidad de agua hervida fría. Deja que los cristales se hinchen.
  9. Llevar a ebullición la base líquida de sandía, hervir durante 3 minutos.
  10. Cuela e inyecta la gelatina hinchada.
  11. Llene las mitades de sandía con frutas y bayas. Vierta cada uno con una base líquida.
  12. Las mitades de la sandía, junto con el contenido, se colocan en el refrigerador durante 4 horas. La gelatina se enfriará y solidificará durante este tiempo.

El contenido calórico del postre es de 207 kcal.

Mermelada de membrillo

Para preparar mermelada de membrillo, debes tomar:

  • membrillo - 2 kg;
  • azúcar granulada - 2 kg;
  • jugo de limón - 3 cucharadas;
  • agua - 2 litros.

Para mimar a su hogar con un dulzor saludable y bajo en calorías, deberá seguir las instrucciones paso a paso para prepararlo:

  1. Los frutos se lavan, se eliminan las semillas con particiones. Cada membrillo se corta en varios trozos.
  2. Se vierte agua en una cacerola y se prende fuego. Llevar a ebullición.
  3. Las frutas en rodajas se colocan en agua hirviendo. Cocínelos hasta que se ablanden.
  4. Se saca el membrillo de la sartén. Deje que los líquidos se escurran de ellos.
  5. Muele las frutas hervidas en puré de papas usando una licuadora.
  6. Agrega azúcar granulada al puré de membrillo. Enriquece la masa con jugo de limón.
  7. Pon la olla de puré dulce al fuego. Cocine durante 1,5 horas, revolviendo constantemente el contenido del recipiente. Debería engrosarse.
  8. En una bandeja para hornear cubierta con pergamino, extienda un dulce, formando una capa uniforme (grosor - 2-3 cm).
  9. Deje la bandeja para hornear en un lugar frío durante 1 día.
  10. Después del tiempo especificado, corte la mermelada terminada en trozos. Déjelos por otros 3 días para que se sequen por completo.

El valor calórico de 100 g de mermelada de membrillo es de 144,7 kcal.

Por supuesto, quién no los ama.

100%

A veces como, pero no todo el tiempo.

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Muffins de frutas sin hornear

Para deleitarse con muffins de frutas inusuales, debe tomar un conjunto de productos que consta de:

  • avena - 225 g;
  • nueces (a su gusto) - 125 g;
  • plátano - 1 pieza;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • jugo exprimido de 1 limón;
  • miel - 1 cucharadita;
  • agua o leche;
  • bayas frescas, a su discreción.

Proceso paso a paso:

  1. La pulpa de plátano se amasa con un tenedor hasta hacer puré. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Las nueces se trituran.
  2. Los ingredientes (excepto las bayas) se combinan entre sí. Agrega un poco de agua o leche. Revuelva hasta que quede suave.
  3. La mezcla resultante se coloca en moldes para muffins. Decora con frutos rojos (fresas o frambuesas). Las piezas de trabajo se envían al frigorífico durante 4-5 horas. Las magdalenas deben congelarse.

El índice calórico de 100 g de postre es de 150 kcal.

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Mousse de frambuesa

Para hacer un postre ligero de bayas, debe abastecerse de ingredientes:

  • frambuesas - 400 g;
  • leche - 1,5 l;
  • azúcar - 125 g;
  • gelatina - 15 g;
  • huevos - 2 piezas.;
  • almidón de maíz - 1 cucharadita

El proceso de cocción se ve así:

  • Las bayas se lavan y se trituran con una licuadora.
  • La gelatina se vierte con una pequeña cantidad de agua, se deja que los granos se hinchen.
  • Batir las yemas de huevo con el azúcar y el almidón. Ponte un baño de agua. Se agrega leche caliente a la masa, batiéndola constantemente.
  • Batir las claras en un bol aparte. La espuma resultante se enriquece con la mezcla de leche y yema. Se le introduce puré de bayas. Se agrega gelatina hinchada a la mezcla.
  • La masa se vuelve a batir con una batidora hasta que esté ligera y se envía al frigorífico durante 1 hora.

El indicador del contenido calórico del postre es 102 kcal.

Preguntas de los lectores

¿Qué se puede hacer rápidamente con dulces?


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