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¿Qué es la yuca y cómo se aplica este cultivo? Instrucciones de cultivo y cuidado


La yuca (mandioca) es un cultivo de hortalizas que está muy extendido en Rusia, contiene un almacén de sustancias útiles que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano.

Cultivar esta planta no será difícil incluso para un jardinero novato. Más adelante en el artículo, mostraremos fotos ilustrativas de esta cultura y también hablaremos sobre sus propiedades beneficiosas y métodos de aplicación en la medicina tradicional.

¿Lo que es?

Es una planta perenne que se cultiva en regiones tropicales. De este modo el cultivo es uno de los más resistentes a la sequía... En Estados Unidos se le llama yuca, y también hay nombres como mandioca o arrurruz brasileño.

Básicamente, se utiliza la raíz de yuca, que se puede consumir entera o rallada, así como triturada en harina.

Apariencia y fotografías

Este es un arbusto perenne de hoja perenne con una corona decorativa de hoja caduca. La altura de la planta no supera los 3 m. El tallo central se refresca con el tiempo. La ramificación del arbusto es débil, pero los nudos son visibles a lo largo de todo el tallo, con hojas grandes de color verde oscuro y pecioladas largas.

La placa de la hoja está dividida por palmas, de 3 a 7 lóbulos. Las hojas están dispuestas alternativamente, como resultado de lo cual se observa una formación de encaje suelto de la corona. Las flores son unisexuales, tienen un color blanco amarillento, recogidas en racimos apicales sobre pedúnculos largos.

La más interesante es la parte subterránea de la yuca. Su sistema radicular se asemeja a una raíz larga y engrosada, cuya longitud es de 1 my un diámetro de 8-10 cm. Debido al engrosamiento secundario de las raíces Se forman 3-8 raíces hinchadas tuberosas en la base del tallo... Su longitud alcanza los 0,5-1 m, y su diámetro es de 20 cm.

A continuación puedes ver una foto de la cultura.

Comparación con tapioca: ¿cuál es la diferencia?

La tapioca es una harina de almidón obtenida de las raíces de la planta de yuca.... Casi todo se prepara a partir de él: cereales, sopas, pan, patatas fritas.

Distribución y hábitat

La planta es originaria de América del Sur, pero hoy en día la yuca se cultiva en África, Asia e Indonesia.

Propiedades medicinales y contraindicaciones.

Si realiza el procesamiento correcto de las semillas, la yuca pierde todas sus propiedades venenosas. y tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, a saber:

  • normaliza la concentración de azúcar en sangre;
  • limpia los vasos sanguíneos del colesterol;
  • normaliza la presión arterial;
  • fortalece el sistema inmunológico;
  • inhibe el proceso de envejecimiento de los órganos;
  • tiene un efecto antiinflamatorio.

¡Atención! Las semillas de la planta tienen un poderoso efecto emético y laxante, y la raíz cruda actúa como una loción curativa para las heridas.

Pero hay algunas contraindicaciones:

  • niños menores de 18 años;
  • el embarazo;
  • lactancia.

Instrucción paso a paso

¿Cómo recolectar y almacenar materias primas?

Debe desenterrar las raíces de la planta 1-2 años después de la siembra.... Si se usa para la nutrición, entonces serán suficientes de 8 a 10 meses, y se necesitarán al menos 20 meses para obtener un cultivo de raíces con almidón. Cuando la planta tenga unos 3 años, su rizoma comenzará a perder almidón y a endurecerse.

Los tubérculos crudos se pelan hasta el corazón, que luego se trituran y se sumergen durante 2-3 horas en agua fría. La materia prima resultante se coloca en una cama en una capa delgada y se seca durante 5-6 horas. El estricto cumplimiento de todas las recomendaciones en la preparación de materias primas permitirá que el cianuro se evapore por completo, por lo que el cultivo de raíces es seguro para el consumo.

¿Cómo utilizar?

El uso de raíces, hojas y tallos con fines medicinales.

Para la diarrea

La yuca es eficaz no solo para el estreñimiento, sino también para los trastornos de las heces.... Debe tomar 100 g de raíces de plantas y hervir en 1 litro de agua. Enfríe el líquido resultante a temperatura ambiente y tome ½ taza 2-3 veces al día. El tratamiento dura hasta que llega el alivio.

Fiebre

Las hojas y los tallos de la planta hacen un excelente trabajo con la fiebre. Ingredientes requeridos:

  • hojas - 400 g;
  • tallos - 80 g;
  • agua - 1 l.

Combine todos los componentes en un recipiente, que luego se prende fuego y cocine a fuego lento hasta que la cantidad de agua se reduzca a la mitad. Luego retirar del fuego, enfriar y tomar 50 ml 3-4 veces al día. El curso tiene una duración de 4-5 días.

Para el reumatismo

El caldo preparado es eficaz no solo para el tratamiento del reumatismo, sino también para la prevención de su desarrollo.

Ingredientes:

  • hojas de yuca - 150 g;
  • hojas de limoncillo - 80 g;
  • raíz de jengibre - 15 g.

Vierta todos los componentes con 1 litro de agua, cocine a fuego lento hasta que la cantidad de agua sea de 400 ml. Tome ½ vaso de caldo todas las mañanas durante 2-3 semanas.

De los parásitos

Las hojas de la planta eliminan eficazmente varios parásitos del tracto gastrointestinal.... Los estudios fueron realizados por científicos en cabras jóvenes a las que se añadió este producto a los alimentos. Después de eso, se encontró una disminución en los síntomas de la infección por gusanos. Para deshacerse de los parásitos, puede comprar un producto a base de yuca en la farmacia o agregar hojas de plantas trituradas a su comida.

De heridas

Las hojas de yuca son eficaces para la cicatrización de heridas. Esto se debe al hecho de que el cultivo contiene muchos nutrientes.

Ingredientes:

  • hojas de yuca - 100 g;
  • hojas de aloe - 100 g.

Los componentes dados se trituran hasta obtener una masa homogénea y luego se aplican al sitio de la herida.

Del estrés y la ansiedad

La harina vegetal tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso.... Solo necesita agregarlo a la comida durante 1 mes para sentir un resultado notable: la ansiedad pasará, el cuerpo aprenderá a lidiar con el estrés y la salud en general mejorará.

De la presión

Otra propiedad asombrosa de la harina de yuca es la de reducir la presión arterial. Esto se debe a la mayor concentración de fibra en la composición. Cada porción contiene aproximadamente 4 gramos de fibra dietética. Solo necesita mezclar 10 g de harina de yuca con los alimentos y después de 2 semanas el resultado será notable.

En cosmetología

Para la cara

De arrugas

Usando esta planta milagrosa, puedes hacer una mascarilla útil. Se absorbe fácilmente y mejora el aspecto y el estado de la piel.

Procedimiento:

  1. Es bueno lavarse la cara con agua tibia o vapor para abrir los poros tanto como sea posible.
  2. Mezcle harina vegetal y agua tibia para obtener una consistencia blanda.
  3. Aplicar sobre el rostro y esperar a que se seque la mascarilla.
  4. Luego lávate la cara con agua fría para cerrar los poros.

La mascarilla se aplica 1-2 veces por semana, después de lo cual la piel adquiere un brillo saludable.

Para aclarar la piel

La cáscara de yuca se puede utilizar como exfoliante para la piel.... Con su ayuda, se hacen las cáscaras. Solo necesita moler la cáscara hasta obtener un estado pastoso, aplicar en la cara durante 5-10 minutos y enjuagar. Debe realizar el procedimiento 3 veces por semana.

Para el cabello

Comida

Si la condición del cabello ha empeorado, comenzaron a crecer lentamente, entonces la yuca puede ayudar. Es necesario hacer una pasta a partir de las raíces y hojas de la planta, que se aplica al cabello en forma de mascarilla y se deja durante 1 hora. Luego enjuague con agua tibia. Aplicar el producto 2 veces por semana.

De caer

La mascarilla anterior también es eficaz para la caída del cabello. Además, proporcionará nutrición a las hebras en toda su longitud y las hidratará.

Efectos secundarios

La composición de la yuca contiene cianuro en una concentración mayor, por lo tanto al comer una raíz cruda, una persona desarrolla una intoxicación severa, hasta la muerte... Pero incluso el consumo frecuente de una planta debidamente procesada puede provocar vómitos, diarrea y amargura en la boca.

Instrucciones paso a paso: ¿cómo crecer tú mismo?

Compra de material de siembra

Puede comprar semillas para plantar una planta en una tienda especializada a un precio de 60 rublos por bolsa.

Capacitación

Inventario

Herramientas y materiales necesarios:

  • caja de madera;
  • tierra frondosa;
  • arena.

Un lugar

Esta planta crece en un clima tropical húmedo, pero tolera la sombra parcial sin consecuencias. La Dioscorea caucásica no es particularmente exigente para la composición del suelo, pero es mejor elegir un lugar con suelo suelto y fértil con un nivel de pH neutro.

¡Atención! Si el suelo es demasiado arcilloso, el crecimiento de clones será limitado.

Semillas

Si se utiliza un método de propagación de semillas, es necesario realizar una estratificación en frío. Para hacer esto, mezcle tierra de hojas y arena en proporciones iguales, llene una caja de madera ancha con la mezcla y siembre las semillas allí. Esto debería hacerse a finales de febrero. Más lejos debe asegurarse de que la temperatura del sustrato no supere los 5 grados, y para ello necesitas hidratarlo con regularidad.

Proceso de plantación

El material de siembra se puede plantar a mediados de abril. Procedimiento:

  1. Excave pequeñas depresiones, coloque las semillas germinadas allí.
  2. Deben ubicarse a una distancia de 1,5 m.
  3. Espolvorea encima con una capa de tierra fértil y humedece ligeramente.

Cuidado

  • Regando... En verano, Dioscorea necesita un riego regular. Para esto, se usa un líquido sedimentado y tibio. Con el inicio del otoño, la humectación se realiza con menos frecuencia y, al acercarse el período de inactividad, cuando el follaje comienza a ponerse amarillo, es suficiente regar una vez cada 2 semanas.
  • Fertilizante... Durante la temporada de crecimiento (primavera-otoño), cada 15-20 días, es necesario aplicar fertilizante mineral líquido para enredaderas y hiedras, que se pueden comprar en cualquier florería.
  • Invernada... Si el invierno en la región es muy duro, entonces la planta está aislada con el follaje que desprende.

    ¡Referencia! En climas cálidos, no es necesario cubrir el cultivo.

Enfermedades y plagas

Dioscorea es altamente resistente a enfermedades y plagas. Un ácaro, que se alimenta de savia, puede dañar la planta, como resultado de lo cual las hojas se deforman y se secan.

Para reconocer la plaga, puede tratar las hojas con agua jabonosa.... Con una lesión grande, se usa Actellik. Si la planta carece de iluminación y riego, las hojas se vuelven amarillas.

La yuca es una planta asombrosa que se cultiva no solo con fines decorativos, sino también para la obtención de materias primas que se utilizan para tratar muchas dolencias. Pero debido al posible daño, es imperativo consultar a un especialista antes de usar la planta.


Ver el vídeo: produccion de la yuca (Mayo 2021).