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Las mejores variedades de eneldo para cultivar en el jardín. Temprano, arbusto y otras variedades.


Actualmente, los jardineros rusos cultivan varios tipos de eneldo. Se diferencian en términos de maduración y apariencia: la intensidad de la coloración de las verduras, la presencia de una capa cerosa. Las principales se consideran de maduración temprana, media y tardía.

A finales del siglo XX, los criadores desarrollaron un tipo de eneldo arbustivo. Esta especie ayuda a cultivar verduras para su mesa, que permanecen jóvenes y fragantes durante mucho tiempo. Al criarlo, intentaron aumentar el período hasta la formación de semillas con la capacidad simultánea de preservar el follaje. Para que la reproducción continúe, la planta debe florecer y producir descendencia. Por lo tanto, no existe el eneldo sin paraguas.

Temprano

Este grupo de eneldo incluye variedades que entran en la fase de despalillado y floración 30-40 días después de la germinación. Siembre tan pronto como la tierra se descongele. también Las variedades de esta especie se recomiendan para la siembra en los meses de verano para recolectar verduras buenas y delicadas a principios de otoño.... Las plantas se distinguen por una pequeña cantidad de hojas, solo 5-6.

Para el consumo, se corta cuando se alcanza una altura de 10-15 cm. Este eneldo se utiliza con mayor frecuencia en la cocción a principios de verano y para preparaciones caseras, ya que, sembrado a principios de primavera, consigue dar semillas al principio. de agosto.

Las variedades de este grupo de eneldo son anuales, las semillas recolectadas de las mejores variedades se pueden esparcir en campo abierto antes del invierno para obtener brotes tempranos en el sitio en primavera.

VariedadEn los greensColección de especiasNota
Maduración, díasPeso de la planta, gProductividad kg / m2Maduración, díasAltura (cmPeso de la planta, gProductividad kg / m2
Aurora25-3510-142,-2,5Resistente a la poca luz.
Astoria35-4015-182,8-37690-10035-503,5Resistente al calor, alta aromaticidad.
Gribovsky35122,57080301Los más comunes.
Delon34150,5-1821151354-5,5Alta aromaticidad.
Kaskelensky382,96570-12092,6Cambia lentamente al acecho.

Las variedades nuevas, pero ya probadas, son especialmente populares entre los jardineros. A continuación, descubrirá cuáles son las primeras variedades de eneldo, lea la descripción del granadero y muchas otras buenas variedades.

Granadero

eso variedad recomendada para la siembra en invernadero a principios de primavera... El creador es la empresa agrícola "Gavrish". Tarda entre 30 y 35 días en estar listo para su uso. La variedad fue creada para el uso de hierbas y especias. Un arbusto de eneldo de hasta 30 cm de altura es bastante voluminoso. El follaje de color verde brillante tiene patas grandes, jugosas y tiernas.

La siembra comienza en abril, dependiendo de la zona climática. Los rendimientos son abundantes en varios climas. Una variedad sin pretensiones, resistente a muchas enfermedades. Desde 1 sq. m, se eliminan 3,1 kg de verduras aromáticas, incluso en situaciones climáticas difíciles, no se recolectan menos de 1,4 kg / m2. Cuando se cosecha para obtener especias, da un rendimiento de 3-5,7 kg / m2.

Más lejos

La variedad está destinada a la siembra tanto en campo protegido como en campo abierto. La siembra comienza en marzo-abril, dependiendo de la zona de cultivo.... La roseta elevada, de 21-25 cm de altura, está lista para ser cosechada para su uso en hojas verdes entre 38 y 40 días después de la germinación.

La cosecha terminada se recolecta durante todo el verano. El rendimiento de vegetación con una floración cerosa débil es de 2-2,5 kg / m2 M.

La variedad es transportable. Se ve débilmente afectado por enfermedades y plagas, se distingue por su resistencia al alojamiento. Además, se recomienda para la siembra en invernaderos de invierno.

Sombrilla

La variedad tiene un rendimiento temprano de 1.9-2.2 kg / m2.... Con una buena tecnología agrícola, puede crecer hasta 5 kg de verduras aromáticas. Después de la primera cosecha, el arbusto continúa formando hojas fragantes y suculentas durante todo el período antes de ser cosechado para obtener especias. La variedad está lista para el uso de hojas en 33-40 días, para semillas, en 62-85 días. El rendimiento total de eneldo cuando se cosecha para especias es de 3-3,4 kg / m2. metro.

Reducto

Madura para las verduras en 39-41 días. Las fragantes hojas plumosas forman una roseta elevada que pesa entre 20 y 40 g. La masa de vegetación es de 1,2 a 1,23 kg / m2. m, al recolectar especias - hasta 2 kg / sq. m) Los productos aromáticos se congelan para su consumo en invierno.

Temporada media

Las variedades de eneldo que componen el grupo de maduración media maduran entre 10 y 15 días más tarde que las primeras. Tienen una mayor cantidad de hojas que las de maduración temprana: 6-10 piezas. Al sembrar tales variedades, se amplía el período de suministro de hierbas frescas a la mesa.... También son plantas anuales, ya que forman semillas durante la temporada de siembra.

VariedadEn los greensColección de especiasNota
Maduración, díasPeso de la planta, gProductividad kg / m2Maduración, díasAltura (cmPeso de la planta, gProductividad kg / m2
Caimán42-4515-201,5-2,6110-11516030-602,8Hoja grande, fuertemente diseccionada.
Sombrilla41-4418-201,5-2,386-90190-20035-413Hoja verde grande. Alta aromaticidad.
Max40-5522-441,4-1,580-8561-703,8-4Un arbusto bajo con un rosetón elevado.
Richelieu40-4220-251,2-1,780-82115-12540-503,7Hoja calada, verde azulada.

Además, puede familiarizarse con la descripción y las fotos de las mejores variedades de eneldo de mitad de temporada, como Superdukat, Bushy, Mammoth, Hercules y otros.

Superdukat

La variedad se utiliza para procesamiento en fresco y preparaciones de invierno. Dependiendo de las condiciones climáticas, se siembran desde finales de abril hasta principios de mayo. Se necesitan entre 40 y 50 días desde la germinación para utilizar hierbas altamente aromáticas., para especias - 70-75 días.

La planta tiene una altura de 145 cm. El peso de un arbusto es de hasta 38 g. El rendimiento cuando se quita para las especias es de hasta 3,6 kg / m2.

Varias hojas plumosas son de color verde azulado. Fuertemente disecados, jugosos, pasan lentamente a la formación del tallo.

Amazonas

Se necesitan de 42 a 45 días para usar eneldo en forma de verduras y de 100 a 105 días para formar semillas. La altura de la planta de hasta 160 cm da una producción de hojas verdes fragantes de 2-2,8 kg / m2, especias - 2.8-6.5 kg / m2

El arbusto se distingue por la formación amistosa de una vegetación muy jugosa con un período tardío de formación de paraguas. Se utiliza para consumo en fresco, procesamiento para almacenamiento en invierno (secado, congelación, enlatado).

Tupido

La variedad necesita 40 días para desarrollarse para hierbas, para especias - 79 días... La altura de las hojas plumosas de color verde azulado bien hojeado de la planta es de 150-180 cm. Tiene una alta aromaticidad con una colección estable de 2,2 kg / m2. m para hierbas, 2,7 kg para especias.

Mamut

Los verdes maduran en 42 días, las especias, después de 86 días desde el momento de la germinación. El peso de una roseta es de 7-8 g, una planta adulta en la fase de recolección de especias es de 21-24 g con una altura de 150-160 cm. M se cosecha hasta 1,7 kg para hierbas o hasta 3,1 kg para especias.

Hércules

Esta variedad se distingue por un crecimiento significativo de un arbusto de tallos múltiples y muy frondoso. Al recolectar las hojas inferiores, continúa el crecimiento de hojas muy disecadas., lo que le permite cosechar en 2 meses.

La cosecha de verduras comienza en 40-45 días desde el momento de la germinación, para las especias, después de 70 días.

El peso de la roseta para verduras es de 20-25 g, para un arbusto maduro para especias, hasta 50 g.Cosecha: 2-2,5 kg de patas por metro cuadrado. m, en la etapa de semilla - hasta 3,7 kg / m2.

Le ofrecemos ver un video sobre la variedad Hércules:

Maduración tardía

Un gran grupo de variedades de eneldo de maduración tardía le permite tener mucha vegetación al final del verano. por mucho tiempo. Al madurar durante 2 semanas, conservan su presentación, ya que la roseta no crece. Cada arbusto produce más de una docena de hojas muy disecadas. Las variedades se siembran en mayo-junio y se disfrutan en la segunda mitad del verano.

VariedadEn los greensColección de especiasNota
Maduración, díasPeso de la planta, gProductividad kg / m2Maduración, díasAltura (cmPeso de la planta, gProductividad kg / m2
Borey39-630,7-4,262-104120-1350,9-4,5Hay 8-11 hojas en la salida.
Buyan58-65232-2454,8-5,470-100La salida tiene hasta 24-32 hojas. Cultivado en verdes en invernaderos.
Pavo realMaduración tardía.150-2005-6160-175200-400Variedad de arbustos a largo plazo.
Joya40-50151,6-2953,1-3,6Variedad decorativa con inflorescencias rojas.

La mayoría de las variedades de eneldo de maduración tardía tienen forma de arbusto. A continuación, te diremos cuáles de las mejores variedades de eneldo de maduración tardía son las más productivas y fragantes.

Kutuzovsky

La variedad está lista para la venta de verduras comercializables entre 41 y 44 días después de la germinación.... En el arbusto se forman hasta 12 hojas grandes de color verde claro, fuertemente disecadas y muy aromáticas. La variedad tiene un sabor excelente. Un arbusto de una planta pesa 20-30 g. Se usa para procesar en forma de todo tipo de condimentos, secado, salazón, congelación.

Dañoso

La variedad no forma un paraguas durante mucho tiempo. Un arbusto con follaje fuerte, altura 130 cm, las plumas están fuertemente disecadas con una flor similar a la cera. Los verdes listos para la cosecha dan 1,6 kg / m2. m, un arbusto pesa hasta 25-35 g. Los verderones tardan entre 40 y 45 días en crecer.

Ataman

Variedad medio tardía, altura 130-150 cm, peso de una roseta 15-25 g.Cosecha de hojas verdes en 50-55 días después de la germinación, para semillas - en 75-90 días. Los verdes con una floración azulada tienen un sabor excelente..

Difiere en alto rendimiento y uso a largo plazo de productos comercializables. Comienza a crecer tarde, los paraguas tienen tiempo de madurar solo en las regiones del sur.

Khanak

Para las verduras, la variedad se consume después de 35-53 días, para las especias está lista en 56-99 días. Altura de la planta 80-100cm. La masa de una planta verde es de 11-12 g, para especias: 25-26 g.Se cosechan M 1.2-1.3 kg de hierbas, 1.5-3.2 kg de especias. Él se ha consolidado como un alto grado de aromaticidad tanto de verdes como de paraguas... Tiene buena resistencia a algunas enfermedades.

Diamante

La variedad está lista para recoger hierbas en 42-45 días y especias en 120-140 días. Se diferencia en una gran cantidad de hojas de hasta 29 cm de largo De una planta, se obtienen 30-150 g de hojas fuertemente disecadas, de color verde con una floración azulada. El rendimiento de la salida para verduras es de 1,7 kg / m2, para especias comerciales de 2,2 a 4,1 kg / m2.

La popularidad de los distintos tipos de eneldo es increíble. Cada jardinero al menos una vez plantó Lesnogorodsky, Tenderness, Uzory, Abundant-leafved, Salut, Kibray y otras variedades en su parcela. Cabe destacar especialmente las variedades que dan verdor durante todo el período estival.

Arbusto

Un rasgo característico de tales variedades de eneldo es la maduración tardía, en el centro de Rusia no tienen tiempo para madurar. Debe tenerse en cuenta que estas variedades durante el cultivo necesitan una mayor área de alimentación y riego adicional.

Con un esquema de plantación de 20-30x15-20 cm, se forman procesos laterales en las axilas de las hojas, formando un arbusto ramificado. Se mantiene verde y se puede utilizar durante toda la temporada. Florece solo en julio, por lo que los paraguas no se forman durante mucho tiempo.

A continuación, presentamos una foto y descripción de las mejores variedades de arbustos que se cosechan como verduras sin paraguas, entre ellas Kibray y otras.

Kibray

La primera variedad de eneldo tipo arbusto, Kibray, fue criada por el Instituto de Investigación de la Industria Vegetal de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. N.I. Vavilov y el Instituto de Investigación de Toda Rusia de Mejoramiento y Producción de Semillas de Cultivos de Hortalizas en 1991 y sigue siendo uno de los favoritos. La recolección de hierbas comienza entre 28 y 39 días, para las especias, entre 59 y 72 días.... La variedad crece hasta una altura de 30-40 cm.

Las hojas de esmeralda brillante tienen una flor azulada con un ligero color amarillento a lo largo del borde. Los verdes se cosechan hasta 1.3-3 kg por metro cuadrado. metro, especias - hasta 2.7-6.3 kg por metro cuadrado. metros. Posee un delicado aroma y plasticidad en el procesamiento:

  • se seca
  • congelar;
  • salado;
  • utilizado para encurtir verduras.

La agrotécnica del eneldo Kibray difiere poco de la siembra y el cultivo de variedades tradicionales. Puede sembrar varias veces, a partir de abril.

  1. Antes de la siembra, las semillas se remojan durante tres días, cambiando regularmente el agua.
  2. Después de eso, germine en una gasa o papel de filtro hasta que las primeras raíces tengan su punto máximo.
  3. Antes de sembrar, se secan al aire durante 30 minutos.
  4. El eneldo no tiene pretensiones para los suelos, pero crece mejor en humus, bien procesados. En las crestas tratadas, se hacen surcos con una profundidad de 2 cm cada 15-20 cm entre sí. Se coloca 1 semilla en ellos con un intervalo de 1,5-2 cm y luego se cubren con tierra. Las crestas están construidas en lugares abiertos y soleados.
  5. El cultivo adicional se reduce al riego, al deshierbe. Con un amarilleo severo, fertilice con fertilizantes nitrogenados. El eneldo no debe alimentarse con cenizas para evitar el enrojecimiento y el enrojecimiento de las hojas.

Otras variedades

El grupo de eneldo arbustivo también incluye las variedades Salyut, Bouquet, Fireworks y Russian giant. Su tecnología agrícola es similar. Consulta sus descripciones y elige cuál te conviene más.

Saludo

Salute se caracteriza por una larga maduración de hasta 66 días.... La masa del arbusto es de hasta 71 g, el rendimiento total de 1 sq. m hasta 4,8 kg. La altura de las plantas es de 120-150 g, la masa del arbusto en flor es de 97 g.

Una hoja grande con segmentos gruesos crece constantemente en abundante vegetación, permaneciendo comercializable durante mucho tiempo.

Ramo

El ramo crece hasta 80 cm. Las hojas con un tinte azulado están listas para cortar en 30-40 días.... La comerciabilidad tiene una duración de 1,5 meses.

Fuegos artificiales

El eneldo de arbusto está listo para cortar en hojas verdes en 35-40 días, para cosechar semillas: 110-115 días. m recolectar 1.2-2.3 kg de hojas o 2.8-3.2 kg de plantas maduras. 3-4 brotes crecen desde el nodo de macollamiento a la vez. Las hojas exuberantes y medianas disecadas tienen un aroma dulce.

Gigante ruso

Eneldo gigante ruso criado por la empresa agrícola Gavrish... Difiere en una densa roseta, que consta de grandes hojas plumosas. Recolecte 2.1-2.6 kg de verduras de 1 sq. Una planta da 150 g de verduras, que ha entrado en la fase de madurez: 220 g. Las semillas sembradas en abril durante toda la temporada de verano le permiten tener hojas verdes aromáticas de color verde oscuro en la mesa.

Salvaje

En las parcelas domésticas, existe una planta perteneciente a la familia paraguas, que sirvió como uno de los principales cultivos antes de la aparición de la papa. Se trata de chirivías. La planta bienal forma una roseta basal en el primer año y florece en el segundo.

Florece en la segunda mitad del verano y atrae insectos a los sitios. La miel recolectada por las abejas permite llamar a la chirivía el “segundo tilo”. Las infusiones de semillas de eneldo silvestre tienen propiedades medicinales.... Es un digno tónico y diurético, antitusivo y terapéutico para el tracto gastrointestinal. Tratan tanto el corazón como la alopecia.

Presentamos una foto de eneldo silvestre.

Decorativo

Incluso en la antigüedad, el eneldo se usaba para decorar las casas de los griegos y romanos. Actualmente, los floristas le han prestado atención para sus propios fines. El eneldo, cosechado en la etapa de brotación, se ve hermoso en varios arreglos florales. Para hacer ramos de flores frescas, corte al escenario de las cestas de color marrón. En ramos de flores secas, el eneldo se deja madurar por completo.

El eneldo es una planta de cultivo valiosa, numerosas variedades de las cuales han sido populares durante siglos. Los criadores modernos han hecho sus propios esfuerzos para mejorar el surtido. Los floristas ayudaron a restaurar sus propiedades decorativas. Decorando nuestra vida y la mesa, se ha convertido en una especia favorita desde hace mucho tiempo.


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