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Consejos útiles: ¿cuándo y cómo recolectar bálsamo de limón para secarlo en invierno?


La melisa o menta limón es una hierba perenne de sabor y aroma delicados, muy utilizada tanto con fines culinarios como medicinales.

Tanto las hojas de bálsamo de limón frescas como las secas se pueden comprar en la tienda o en la farmacia, pero muchas personas optan por cultivarlas y cosecharlas ellas mismas.

Para conservar todas las propiedades beneficiosas de esta planta durante el invierno, es importante saber cuándo y cómo recolectarla. El artículo contiene consejos útiles: cuándo y cómo recolectar bálsamo de limón para secarlo durante el invierno.

¿Cuándo cortar la menta limón, antes o después de la floración?

Melissa puede florecer en condiciones favorables de julio a septiembre., pero para que la planta sea más rica en nutrientes y retenga su aroma el mayor tiempo posible, se recomienda observar el tiempo de recolección, antes o al comienzo de la floración, cuando los brotes aún no han florecido. . Cuando se cosecha correctamente, la misma planta puede producir hasta tres cosechas por verano.

Para el té, puede usar menta limón fresca y seca. En ambos casos, solo se toman las puntas, las hojas tiernas y los brotes, que tienen el sabor y aroma más fuerte. Se desaconseja la recolección de hojas viejas, secas o dañadas.

¿Se pueden cosechar todas las variedades para té y otros fines?

Por el momento, se ha criado una gran variedad de variedades de melisa (Perla, Isidora, Quadrille, Aroma de limón, etc.), todas aptas para la recolección y recolección.

Si planea recolectar plantas silvestres, debe prestar especial atención al lugar donde se encuentran. En ningún caso No coseche plantas recolectadas cerca de carreteras, vertederos o industrias..

¿A qué hora del día es mejor recoger las hojas?

Lo mejor es elegir la primera mitad del día para recolectar bálsamo de limón, cuando el rocío ya se haya secado. Las hojas pueden estar húmedas temprano en la mañana o en la noche y se pudrirán o enmohecerán a medida que se secan. Por la misma razón, no se recomienda realizar la recolección después de la lluvia. Para lograr un buen resultado, vale la pena esperar un clima seco y cálido.

¿Cómo realizar el procedimiento correctamente?

Para cosechar a escala industrial o en presencia de una gran cantidad de plantas, puede usar una hoz o una podadora, pero es más conveniente quitar las hojas y los brotes jóvenes con las manos. Además, la recolección manual le permite hacer menos daño a las plantas y elegir solo hojas frescas y saludables.

Independientemente del método, debe recordarse que No debes arrancar todos los tallos de las flores ni arrancar la planta por la raíz, ya que esto evitará que el toronjil se multiplique., y el número de plantas pronto comenzará a disminuir rápidamente.

Es necesario recoger o cortar las hojas a una altura de al menos 10 cm del suelo. Las hojas restantes permiten que la planta continúe creciendo, y solo las hojas más jóvenes y frescas se utilizarán para la cosecha.

Instrucción paso a paso

Para fines culinarios, incluida la preparación de varias tinturas, es mejor usar hojas frescas de bálsamo de limón, y para tés medicinales y colecciones, las secas son bastante adecuadas. El proceso de recolección no cambia significativamente de esto, con una excepción: las hojas, que se usarán frescas, se pueden lavar, pero No se recomienda mojar las hojas que se están preparando para el secado..

Si las plantas muestran rastros de contaminación (polvo, arena), lo mejor es lavarlas bien con una regadera o una manguera unas horas antes de cosechar y esperar hasta que se sequen por completo.

Cosecha de bálsamo de limón:

  1. La recolección debe realizarse en la primera mitad del día (antes del almuerzo) en clima seco y soleado.
  2. Asegúrate de que las hojas estén secas y limpias. No recoja bálsamo de limón después de la lluvia o el rocío seco, ya que esto puede causar que se pudran al secarlos.
  3. Corta o arranca con cuidado las hojas o brotes superiores (a 10-15 cm del suelo). Controle cuidadosamente el estado de las hojas, las hojas secas, enfermas o dañadas no son adecuadas para la cosecha. También es mejor eliminar esas hojas para que las enfermedades o los parásitos no se propaguen y eliminen la fuerza de la planta.

El cumplimiento de las condiciones de recogida te permitirá sacar el máximo partido a los tés, infusiones y baños medicinales preparados a base de melisa.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo preparar bálsamo de limón para el invierno:

¿Cuántas veces al año puedes cosechar las hojas?

Con el cuidado adecuado y las condiciones favorables, se pueden obtener tres o incluso cuatro cosechas por temporada, especialmente si la fuerza de la planta se mantiene de manera oportuna aplicando el aderezo. Para que el bálsamo de limón continúe su crecimiento activo después de la primera cosecha, debe asegurarse de que la planta tenga suficientes hojas sanas y que el tallo restante tenga al menos 10-15 cm de longitud.

La hierba cosechada por ti mismo de acuerdo con todas las reglas siempre será más sabrosa y saludable.que cualquier suplemento comprado en la tienda. Ni una sola colección de calmantes está completa sin bálsamo de limón, e incluso el té negro o verde ordinario, esta hierba aromática puede dar un sabor completamente nuevo. Es por eso que la menta limón se puede encontrar con tanta frecuencia en huertos y casas de verano.


Ver el vídeo: Limoncillo, bálsamo de limón o Melissa para restaurar el cerebro (Mayo 2021).