También

¿Cómo cocinar tintura de estragón en casa y para qué sirve?


El estragón, o estragón, o estragón ajenjo, contiene un rico conjunto de elementos útiles para la salud humana. Sobre la base de la planta, se elaboran infusiones y tinturas medicinales caseras.

Las bebidas alcohólicas y no alcohólicas con estragón son rápidas y fáciles de preparar, con un sabor refrescante y un aroma picante. En este artículo, le diremos cuál es la mejor manera de insistir en el estragón y qué contraindicaciones pueden ser.

Características beneficiosas

La tintura de estragón tiene las siguientes propiedades beneficiosas.:

  1. Previene enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
  2. Normaliza la presión arterial.
  3. Estimula el apetito.
  4. Ayuda a mejorar la digestión.
  5. Fortalece el esmalte dental y el tejido óseo.
  6. Mejora la función renal.
  7. Tiene propiedades diuréticas.
  8. Elimina toxinas.
  9. Calma el sistema nervioso.
  10. Alivia los espasmos.
  11. Alivia el dolor.
  12. Fortalece el sistema inmunológico.
  13. Alivia la inflamación.
  14. Tiene efecto antihelmíntico.
  15. Normaliza el ciclo menstrual.
  16. Aumenta la potencia masculina.
  17. Reduce las manifestaciones cutáneas relacionadas con la edad.

Indicaciones para el uso

La tintura de estragón se utiliza en la medicina popular en el tratamiento de enfermedades como:

  • inmunidad disminuida;
  • secreción insuficiente de jugo gástrico;
  • gastritis con baja acidez;
  • acidez;
  • alteración del páncreas;
  • falta de apetito;
  • hipertensión;
  • convulsiones
  • epilepsia;
  • insomnio;
  • fatiga cronica;
  • neurosis;
  • neumonía;
  • bronquitis;
  • tuberculosis;
  • artritis;
  • artrosis;
  • cistitis;
  • enfermedad de urolitiasis;
  • sangrado de las encías;
  • periodontitis;
  • dolor de muelas;
  • dolor de cabeza, migraña;
  • infestación de parásitos;
  • irregularidades menstruales;
  • impotencia;
  • acné, acné.

Contraindicaciones

El consumo de tintura de estragón puede ser perjudicial para la salud. Los siguientes efectos secundarios son posibles:

  • alergia;
  • aumento de la acidez del jugo gástrico.

La sobredosis de bebida tiene graves consecuencias. Puede producirse una intoxicación, que se acompaña de dolor de cabeza, náuseas, vómitos, convulsiones. El uso excesivo de tintura causa pancreatitis aguda..

¡Atención! Las tinturas de estragón en alcohol tienen un fuerte efecto terapéutico, no deben abusarse. La cantidad total de fondos bebidos por día no debe exceder las 6 cucharadas o 50 ml. Antes de iniciar el tratamiento, es recomendable consultar a un médico.

El uso de la droga está contraindicado en casos como:

  • el embarazo;
  • período de lactancia;
  • edad hasta 16 años;
  • una úlcera de estómago o duodenal;
  • gastritis por acidez, enterocolitis aguda;
  • enfermedades del hígado y de la vesícula biliar;
  • intolerancia individual al estragón y otros ingredientes de la tintura.

Componentes para cocinar en casa

El estragón insiste en el alcohol, el vodka o el alcohol ilegal. Solo se utilizan hojas frescas. El tallo es muy amargo, las hojas secas le dan a la bebida un sabor herbal.

Para mejorar el sabor, se incluyen ingredientes adicionales en la tintura.:

  • limón rallado;
  • jugo y pulpa de limón, lima o naranja;
  • Manzana;
  • menta fresca;
  • cariño;
  • propóleos;
  • azúcar - simple o de caña.

Insista y almacene el producto en un lugar oscuro, de lo contrario la bebida adquirirá un tinte marrón. La tintura de estragón correcta tiene un color esmeralda brillante y puede estar ligeramente turbia.

Recetas de vodka

Con menta y limón

Ingredientes:

  • vodka - 500 ml;
  • menta - 20 g;
  • hojas frescas de estragón - 50 g;
  • limón - ¼;
  • azúcar - 2 cucharadas l.

Cómo cocinar:

  1. Lavar el estragón y la menta, secar.
  2. Pica las hojas con un cuchillo afilado.
  3. Vierta el limón con agua hirviendo, lave, limpie con una toalla, retire la ralladura.
  4. Vierta las hierbas y la ralladura en un frasco.
  5. Vierta el vodka.
  6. Cubrir con film transparente y dejar actuar durante 3-4 horas.
  7. Exprime el jugo del limón.
  8. Disuelva el azúcar en jugo de limón.
  9. Colar la infusión de menta y estragón.
  10. Agrega almíbar de limón.
  11. Cierre el frasco con una tapa o papel de aluminio.
  12. Insista 5-7 días en un lugar fresco y oscuro.

Cómo usar: inmunidad reducida, fatiga, falta de apetito: beba 1 cucharada. l. 2-5 veces al día 20 minutos antes de las comidas.

Con miel

Ingredientes:

  • hojas frescas de estragón - 50 g;
  • miel natural - 1 cucharada. l;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • vodka - 0,5 l.

Cómo cocinar:

  1. Cortar el estragón lavado y secado.
  2. Vierta en un bol.
  3. Añade azucar.
  4. Frote ligeramente con las manos o con alguien que le guste.
  5. Cubra el recipiente con una tapa o film transparente.
  6. Dejar reposar media hora.
  7. Transfiera la masa a un frasco de tres litros.
  8. Agrega miel y vodka.
  9. Tape bien el frasco.
  10. Agite hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
  11. Conservar en el frigorífico durante 3-4 días.
  12. Tensión.
  13. Manténgase refrigerado.

Cómo aplicar:

  • Diurético: use 1 cucharada. 2-5 veces al día.
  • Hipertensión: beba 1 hora 4 veces al día.
  • Artritis, artrosis, reumatismo: diluya 50 ml de tintura en 100 ml de agua tibia y use para compresas, que deben mantenerse durante 30 minutos.
  • Estomatitis: enjuague con tintura diluida en agua.
  • Inflamación y sangrado de las encías: mezcle una cucharada del producto con una cucharada de agua tibia y frote las áreas afectadas.

¿Cómo cocinar con alcohol?

Para preparar la tintura, suelen tomar alcohol diluido hasta un 40%.

Ingredientes:

  • hojas frescas de estragón picadas - 100 g;
  • alcohol - 500 ml.

Cómo cocinar:

  1. Lavar, secar, picar las hojas y colocar en una jarra.
  2. Rellenar con alcohol.
  3. Resiste la infusión durante una semana en un lugar oscuro.
  4. Tensión. Cierre la botella herméticamente. Almacenar en la oscuridad.

Si necesita una bebida dulce, agregue hojas de estragón picadas con una cucharadita de azúcar granulada, amase con un machacado, cubra el frasco con film transparente y espere 20 minutos. Luego agregue alcohol.

Cómo aplicar:

  • Inmunidad reducida: beba 2-3 veces al día antes de las comidas a razón de 1 gota por cada 10 kg de peso.
  • Producción insuficiente de jugo gástrico: tome 1 cucharada. 3 veces al día media hora antes de las comidas. Puede diluirse con 50 ml de agua.
  • Bronquitis, ciática: haga compresas, como con la tintura de vodka.
  • Hongo frío en los pies: frote los pies con el agente.

¿En qué es mejor insistir y por qué?

  1. Luz de la luna - disolvente multicomponente. El grado es mayor que el del vodka. Si lo supera dos veces, obtiene 70-80 °, lo que le permite extraer las sustancias más útiles de las plantas cuando se infunde. No se recomienda agregar tintura de alcohol ilegal al té; esta bebida emite aceites de fusel y tiene un sabor desagradable. Moonshine debe ser de alta calidad y estar bien purificado: contiene impurezas menos dañinas para la salud. Un producto casero es dos o tres veces más barato que el vodka. Lea sobre los beneficios y peligros de la tintura de estragón en alcohol ilegal aquí.
  2. Vodka - el solvente más asequible para tinturas, se puede comprar en una tienda o supermercado. Un producto de calidad es mucho más caro que el alcohol ilegal.
  3. Alcohol - Disolvente difícil de obtener, pero sabroso y eficaz. La tintura de alcohol se prepara en etanol médico con una concentración de 40-70 °. Si produce una mayor concentración, el estragón pierde vitaminas. La alta concentración de la bebida reduce el efecto curativo de la tintura.

Infusión de estragón sin alcohol

En agua mineral

Ingredientes:

  • estragón fresco - algunas ramitas;
  • agua mineral con gas - 2–2,5 litros;
  • agua hirviendo - 1 cucharada;
  • limón - 1 pieza;
  • azúcar - 5-6 cucharadas. l.

Cómo cocinar:

  1. Lava las hierbas.
  2. Separe las hojas de los tallos.
  3. Corta los tallos en trozos de un centímetro con unas tijeras.
  4. Vierta los tallos con un vaso de agua hirviendo.
  5. Envuelva el recipiente con una toalla y déjelo durante 1,5-2 horas.
  6. Mezclar las hojas, el azúcar y el jugo de limón en una licuadora hasta obtener una papilla jugosa.
  7. Mezclar la masa blanda con la infusión de los tallos.
  8. Colocar en una jarra de 3 litros.
  9. Calentar el agua mineral a + 60 ° С.
  10. Vierta en un frasco con la mezcla.
  11. Cubre el recipiente con una servilleta.
  12. Déjalo toda la noche.
  13. Tensión.

Manténgase refrigerado. Tómelo por la mañana. La bebida ayuda a calmar la sed en el calor del verano y también alivia la fatiga.

En agua hirviendo

Con té verde y granada

Ingredientes:

  • hojas de estragón trituradas - 1 cucharadita;
  • té verde - 3 cucharaditas;
  • cáscara de granada - un trozo pequeño;
  • agua hirviendo.

Cómo cocinar:

  1. Coloca los ingredientes en una tetera.
  2. Vierta agua hirviendo encima.

Modo de empleo: en caso de pérdida de apetito, beber como té normal. Puedes agregar miel y azúcar al gusto.

Sin ingredientes adicionales

Ingredientes:

  • hojas de estragón picadas - 1 cucharada. l;
  • agua hirviendo - 200 ml.

Cómo cocinar:

  1. Vierta agua hirviendo sobre la hierba y déjela durante 2-3 horas.
  2. Filtrar.

Cómo aplicar:

  • Inmunidad reducida: beba el volumen resultante de infusión 2-3 veces durante el día.
  • Insomnio: empape la tela con infusión. Colóquelo en la frente y las sienes.
  • Arrugas, laxitud de la piel: limpie la piel de la cara y el cuello con el producto.

Es fácil cultivarlo usted mismo, se almacena durante mucho tiempo y los platos con solo una pizca de esta especia brillarán con nuevos colores.

La tintura de estragón es una bebida sabrosa y saludable que ayuda a fortalecer el organismo., prevenir muchos problemas de salud y mejorar el estado de las enfermedades existentes. Puede preparar un remedio con estragón en casa eligiendo vodka, alcohol, alcohol ilegal, agua mineral o simplemente agua hirviendo como base. Para lograr un efecto terapéutico, es importante no exceder la dosis indicada en la prescripción.


Ver el vídeo: Cómo hacer una POMADA DE HIERBAS casera (Mayo 2021).