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Las propiedades dañinas de su jengibre favorito: ¿cuáles son las contraindicaciones, cómo minimizar el efecto negativo?


La raíz de jengibre picante es conocida desde hace mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas. Se le atribuye la capacidad de deshacerse de los kilos de más y mejorar la salud en general. La raíz de jengibre se usa no solo en la cocina: se usa ampliamente en la medicina popular.

Esta especia picante contiene muchas sustancias biológicamente activas y aceites esenciales que tienen un efecto negativo en el cuerpo humano, por lo que tiene muchas contraindicaciones, las cuales serán discutidas en este artículo.

Propiedades de la planta que aportan contraindicaciones.

La especia tiene la composición química más rica., por lo que se considera extremadamente valioso para la salud. Sin embargo, la raíz de jengibre no es igualmente útil para todas las personas, por el contrario, para muchos representantes de la humanidad, el uso de una raíz ardiente en los alimentos puede representar un peligro para la salud.

El motivo de las contraindicaciones radica en los compuestos orgánicos que contiene la especia:

  • Gingerol... Este compuesto se concentra en grandes cantidades en la raíz de la planta. Es esta sustancia la que le da a la especia su sabor y aroma únicos. El gingerol aún no se ha estudiado completamente, pero ya se dispone de cierta información sobre su efecto en el cuerpo: la sustancia puede causar alergias graves en forma de enrojecimiento y picazón de la piel, y también irrita las membranas mucosas del tracto digestivo, seguidas de diarrea. y deshidratación.
  • Aceites esenciales... Los compuestos aromáticos tienen un olor y un sabor pronunciados. Son capaces de destruir las bacterias dañinas y necesarias en los intestinos para una digestión normal. Debido a un efecto antimicrobiano tan excesivo en el cuerpo, el jengibre está contraindicado en personas después de un curso de antibióticos y operaciones quirúrgicas, ya que en ambos casos hay una pérdida de su propia microflora saludable.

    Además, los aceites esenciales de jengibre irritan las membranas mucosas del estómago y los intestinos e incluso pueden alterar la integridad de la pared interna del estómago.

  • Cineol... Este compuesto orgánico tiene un leve efecto tóxico y, si se consume en exceso, el té de jengibre puede causar intoxicación. Además, esta sustancia empeora la salud en diabetes mellitus, enfermedades hepáticas y renales, gastritis y úlceras de estómago.
  • Combinación de conexiones... Las sustancias anteriores tienen sus propias contraindicaciones, pero su combinación también puede ser perjudicial para la salud: estos compuestos provocan una separación activa de la bilis en la vesícula biliar y, al mismo tiempo, el movimiento de los cálculos; aumentar excesivamente la actividad de las células del hígado, lo cual es peligroso en algunas de sus enfermedades; aumentar la circulación sanguínea en todo el cuerpo, lo que puede provocar hemorragias internas; promover el crecimiento activo de tumores malignos.

El uso de la planta en diversas situaciones.

A veces surge la pregunta: ¿es posible usar jengibre en una situación particular, por ejemplo, con gota o psoriasis, cuando no existen contraindicaciones estrictas para el uso del remedio, es posible usar el efecto curativo de la raíz para el tratamiento? ?

¿Quién puede?

  • Con gota... Se cree que para la inflamación de las articulaciones, beber té de jengibre es extremadamente beneficioso. El té de raíz picante inhibe los procesos inflamatorios en el cuerpo y elimina el dolor en las articulaciones con gota, y los minerales que el jengibre es rico en fortalecen los huesos y los tejidos conectivos.
  • Con psoriasis... Esta enfermedad se puede curar con la ayuda de una dieta bien diseñada. El jengibre permite eliminar del organismo las toxinas de cualquier origen y, por tanto, ayuda a limpiar la piel. Con la psoriasis, puede utilizar una verdura picante exclusivamente fresca.
  • Para resfriados leves... La secreción nasal y el dolor de garganta se tratan con té de jengibre. Este remedio popular lucha en tres direcciones a la vez: cura la inflamación, mejora la inmunidad y combate los virus y las bacterias patógenas. Puedes beber té con especias desde el primer día de un resfriado y sin restricciones.

Permitido comer, pero con restricciones.

A veces preguntan: ¿es posible beber caldo de jengibre por la noche, usar el producto con hemorroides y presión arterial alta, existe una prohibición estricta del uso de la droga?

  • Por la noche... El jengibre y su caldo da energía y vigoriza, por lo que no se recomienda usarlo por la noche. Las únicas excepciones son los turnos de noche en el trabajo: el té de jengibre dará fuerza y ​​vigor no peor que una taza de café fuerte. Puede usar jengibre por la noche solo si la persona no se va a acostar en las próximas 3-4 horas.
  • Con hemorroides... La raíz picante tiene propiedades antisépticas, analgésicas, cicatrizantes y antiinflamatorias, lo que ayuda a aliviar el curso de las hemorroides. Sin embargo, en esta enfermedad, el jengibre debe usarse con precaución: si existe una tendencia a que las hemorroides sangren, el uso de jengibre debe limitarse o incluso excluirse. La decisión la toma el médico tratante.
  • Con mayor presión... El jengibre puede relajar la pared muscular de los vasos sanguíneos y normalizar las lecturas del tonómetro. Sin embargo, tomar té de jengibre para este propósito solo está permitido si el aumento en la división ocurrió una vez debido a un sobreesfuerzo psicológico o físico. Si una persona sufre de hipertensión durante mucho tiempo y toma los medicamentos adecuados, no se recomienda usar jengibre en ninguna forma. Se cree que esta especia anula los medicamentos contra la presión arterial. Escribimos más sobre el uso del jengibre para la presión en otro artículo.

¿Quién no debería usarse?

¿Considere si es posible beber caldo de jengibre durante la menstruación y a temperaturas elevadas?

  • Con la menstruación... El té de jengibre relaja los músculos y alivia el dolor en la parte inferior del abdomen durante la menstruación. Sin embargo, la especia provoca un aumento de la circulación sanguínea y el flujo sanguíneo a todos los órganos, incluido el útero, lo que puede provocar un flujo muy abundante de sangre menstrual. Además, el jengibre reduce la coagulación de la sangre, que también está plagada de un aumento del sangrado. No se recomienda comer esta raíz en cualquier forma durante su período.
  • A una temperatura... A altas temperaturas, está prohibido usar té de raíz fresca y jengibre: los componentes del jengibre contribuyen a un aumento aún mayor de la temperatura corporal y crean un obstáculo para bajarla. El jengibre se usa solo para aquellos resfriados, cuyo curso no va acompañado de un aumento de la temperatura.
  • Al tomar muchos medicamentos... La especia es incompatible con muchas drogas: niega el efecto de algunas, mientras que el efecto de otras aumenta muchas veces. Antes de introducir el jengibre en la dieta, debe consultar con su médico y averiguar si esta especia se combina con los medicamentos que está tomando. El jengibre no es compatible con medicamentos para arritmias, hipertensión, alergias, diabetes, trastornos hormonales y muchas otras enfermedades.
  • Con gastritis y úlceras de estómago.... El jengibre mejora la digestión, pero para problemas de estómago y duodeno, su uso está prohibido. Los componentes de la especia agravan la inflamación y previenen la curación de las membranas mucosas.
  • Con enfermedades del sistema nervioso.... En caso de problemas con el sistema nervioso, está prohibido tomar jengibre y té a base de él, ya que no se puede predecir el efecto del mismo en cada caso concreto. Para las personas con problemas del SNC, comer la raíz puede provocar letargo o sobreexcitación grave, así como provocar un mal funcionamiento del corazón.

Consecuencias de la aplicación a pesar de la prohibición

Hay ocasiones en las que el jengibre como condimento se incluye en platos o bebidas, y una persona usa esta raíz por casualidad o por ignorancia.

Algunas consecuencias de consumir raíz picante a pesar de la prohibición:

  • exacerbación de cálculos biliares y urolitiasis;
  • aumento del sangrado interno o menstrual;
  • dolor de estómago y dificultad para digerir;
  • aumento de la sudoración y aumento rápido de la temperatura corporal;
  • dolor en el hígado y empeoramiento de su condición;
  • debilitamiento o fortalecimiento del efecto de los medicamentos tomados;
  • alergias severas.

¿Qué pasa si el producto está contraindicado pero se ingiere?

Si se ha ingerido una pequeña cantidad de raíz y las consecuencias negativas ya se han manifestado, es necesario ajustar las dosis de los medicamentos que se toman para neutralizar el daño del jengibre. Para hacer esto, debe comunicarse con su médico y consultar sobre esto.

Al consumir una gran cantidad de jengibre, se puede recurrir al lavado gástrico si la raíz se ha comido recientemente y aún no se ha absorbido.

Cómo usar para minimizar la posibilidad de complicaciones.

La forma más segura de consumir jengibre es hervirlo.... Durante el proceso de cocción, la fibra se hincha, lo que contribuye a una rápida saturación. Los aceites esenciales y otros compuestos orgánicos biológicamente activos pierden algunas de sus propiedades y ya no tienen propiedades tan irritantes en el estómago y otros órganos internos.

Los médicos creen que el jengibre se puede consumir en una cantidad de no más de 2 g por 1 kg de peso corporal por día. El polvo de especias se puede agregar a los alimentos en una cantidad de no más de 4 g por día. Té: no más de 2 litros por día.

Si hay contraindicaciones, vale la pena reducir en gran medida la dosis y la frecuencia de uso o excluir este producto de su dieta para siempre. Esta decisión la toma el médico tratante.

El jengibre se considera merecidamente uno de los productos alimenticios más útiles para los seres humanos (lea aquí sobre el efecto del jengibre en el cuerpo humano). pero no use raíz de jengibre sin asegurarse de que no haya contraindicaciones... De lo contrario, un producto aparentemente útil causará graves daños al cuerpo.


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