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Una guía práctica para cultivar raíz de jengibre en casa


La mayoría de la gente conoce el jengibre como una maravillosa especia oriental y, además, puede usarse como cura para muchas enfermedades.

Las propiedades beneficiosas de la planta contribuyen a una rápida pérdida de peso, brillo y rejuvenecimiento del cabello.

Por eso, muchas personas piensan en cultivar jengibre en casa, el proceso no es muy complicado, pero requiere observar algunos matices importantes.

En este artículo, intentaremos decirle con el mayor detalle posible cómo cultivarlo correctamente en una maceta en un alféizar normal en casa.

¿Es posible cultivar con éxito una verdura en casa?

Jengibre se puede cultivar no solo en la cabaña de verano, sino también en casa en el alféizar de la ventana... Por supuesto, cultivar una planta en maceta es diferente a cultivar al aire libre.

Es importante seguir la técnica y el algoritmo de plantación para obtener el resultado deseado, es decir, raíces poderosas con fines alimentarios o medicinales.

Se conocen muchas variedades de jengibre. Los más populares se presentan en la tabla.

NombreDescripción
Jengibre negro (Barbados)Tiene un sabor picante, fuerte y pronunciado.
Jengibre blanco (Bengala)Tiene un aroma agradable y un sabor menos picante.
KrachaiNo es muy picante y tiene un aroma delicado. Después de la cocción, no es necesario retirarlo del plato.

Para cultivar en casa en el alféizar de una ventana, puede elegir cualquiera de estos tipos. Cada uno encontrará su propio jengibre en función de los gustos estéticos y táctiles.

¿Cómo cultivar correctamente en un apartamento en el alféizar de una ventana?

El costo del material de siembra.

  1. En Moscu.
    • Semillas - 120-160 rublos.
    • Tubérculos de raíz: 180-220 rublos por 1 kg.
  2. En San Petersburgo.
    • Semillas - 110-160 rublos.
    • Tubérculos de raíz: 180-220 rublos por 1 kg.

Descripción del proceso de plantación.

Semillas

  1. Elija un recipiente de plantación ancho y poco profundo.
  2. Llene el recipiente con tierra, debe estar suelto, ligero y rico en humus.
  3. Humedece el suelo con una botella de spray.
  4. Siembre las semillas a 3-5 cm de distancia.
  5. Espolvorear con tierra encima.
  6. Cubra el recipiente con plástico y colóquelo en un lugar cálido y brillante. Se deben hacer varios orificios en el polietileno para el intercambio de aire.
  7. Cuando la tierra se seca, el polietileno se puede quitar y la tierra se puede tratar con una botella rociadora.

Tubérculos de raíz

Ahora sobre cómo germinar una planta joven a partir de un tubérculo en casa o en el alféizar de una residencia de verano.

  1. Elija una raíz con una piel brillante y suave. No debes elegir un ejemplar seco o congelado, la opción ideal sería el jengibre con brotes.
  2. Coloque la raíz en agua tibia a temperatura ambiente durante 2-3 horas. Esto debe hacerse para despertar el crecimiento de los brotes.
  3. Si es necesario cultivar varias piezas de un jengibre, los puntos de corte deben tratarse con una solución de permanganato de potasio después de separarlos.
  4. Vierta el drenaje de 3-5 cm de espesor en la maceta.
  5. Enterrar la raíz 2-3 cm en la mezcla de tierra de césped, arena y humus de hojas. Los ojos deben mirar hacia arriba.
  6. Vierta abundantemente con agua a temperatura ambiente.

Mire un video interesante sobre cómo plantar jengibre usando un tubérculo de raíz:

¿Dónde poner la olla?

Se recomienda colocar la maceta con la planta alejada de la ventana.... El jengibre es una de las plantas que prosperan en la sombra parcial.

Consejos de cuidado

Después de que aparezcan los primeros brotes verdes, el jengibre debe cuidarse adecuadamente. La tarea principal del cuidado adecuado es el riego frecuente, manteniendo el calor y la humedad en la habitación.

  • La temperatura... El jengibre es una planta termófila, por lo que la habitación donde se cultiva esta planta debe estar cálida. Temperatura requerida - +18 - +20 grados en primavera, +28 - +31 grados - en verano. Durante el período de descanso, la temperatura no debe exceder los +15 grados.

    El jengibre es malo para los cambios bruscos de temperatura.

  • Humedad... No te olvides de la humedad. Para mantener el nivel de humedad requerido en la habitación, la planta debe rociarse con agua tibia todos los días. Este es el secreto para cultivar jengibre con éxito en una maceta.
  • EncendiendoLa luz solar directa es peligrosa para el jengibre, es mejor crear sombra parcial para su cultivo.
  • Regando... No se debe permitir el secado excesivo, provocará la muerte de la planta. El riego es necesario a menudo y poco a poco.

    ¡Importante! Después de cada riego, debe aflojar el suelo. Como resultado, el agua no se estancará y la raíz no se pudrirá.

  • El mejor vestido... Como cualquier organismo en crecimiento, el jengibre necesita ser alimentado. Para ello, es necesario utilizar fertilizantes minerales y orgánicos. Dependiendo de lo que desee obtener como resultado del cultivo, debe elegir los aditivos adecuados: potasa, para el crecimiento, fósforo, para la floración.
  • Poda para una mejor cosecha... Para obtener una buena cosecha de la raíz, no se debe permitir que el jengibre florezca. Incluso en la etapa inicial de formación de brotes, sin esperar a que florezca el jengibre, debe podar estas partes. y

    Por lo tanto, la planta gastará más energía en el desarrollo de la parte subterránea. No corte demasiado las hojas, ya que entonces los rizomas grandes no crecerán en el jengibre. Estas piezas son ideales para preparar ensaladas.

Sugerimos ver un video útil sobre cómo cuidar los brotes de jengibre:

Hablamos sobre las características de plantar jengibre en casa y sobre el cuidado adicional de la planta en un artículo separado.

Recolección y almacenamiento

Antes de cosechar, debe dejar de regar por completo. A fines de septiembre, el follaje del jengibre comienza a desmoronarse en diferentes direcciones, las hojas gradualmente se vuelven amarillas y caen. Las raíces se extraen después de que las hojas se marchitan, esto sirve como una señal de que la planta ha absorbido la mayoría de los nutrientes. Los rizomas deben limpiarse del suelo y secarse al sol durante tres días..

Si el jengibre se cultiva con fines decorativos, las raíces deben dejarse para el invierno en el suelo.

Para obtener la cosecha el próximo año, debes dejar algunas raíces. Se considera que el lugar ideal para almacenarlos es una habitación oscura y seca., por ejemplo, un sótano o un sótano, a una temperatura máxima de 4-5 grados. Si no existe tal lugar, entonces puede almacenar jengibre en el refrigerador.

Hay varias formas de cosechar jengibre para el invierno:

  • Rizomas enteros, solo asegúrate de envolver las raíces en papel.
  • Congelado... Para hacer esto, corte la cáscara de los rizomas con una capa delgada. Coloque el producto terminado en bolsas de plástico y colóquelo en el congelador.
  • Seco... Para hacer esto, el jengibre debe cortarse en rodajas finas y secarse. Puede usar una licuadora, molinillo o mortero para hacer jengibre en polvo. Guarde este condimento en bolsas o platos bien cerrados en un lugar seco y oscuro.

Posibles errores y su prevención

  • El suelo, el material de plantación y las herramientas de plantación deben procesarse cuidadosamente antes de su uso.
  • Al cultivar jengibre como alimento, no debe tratar la planta con acaricidas cuando aparece una araña roja. Basta con limpiar las hojas de jengibre con agua jabonosa una vez cada dos semanas.
  • El jengibre no reacciona bien a los cambios bruscos de temperatura, por lo que debe garantizarse un régimen de temperatura normal.

Cultivar jengibre no es tan difícil como parece, solo sigue algunas reglas simples. Si crea condiciones favorables para la planta, puede obtener una cosecha sabrosa y saludable.


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