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¿Cómo conseguir verduras jugosas durante los meses de invierno? Consejos para cultivar albahaca en el alféizar de una ventana


Si alguna vez ha cultivado albahaca en el sitio, probablemente le gustaría que esta especia estuviera disponible todo el año, y no seca, sino fresca. Quizás incluso sembró albahaca en macetas, pero las plántulas murieron rápidamente.

¿Qué debe hacer para que crezcan verduras jugosas y fragantes en el alféizar de la ventana durante los meses de invierno? ¿Cómo plantar albahaca correctamente y se puede obtener una buena cosecha a partir de semillas en casa? Encontrarás las respuestas a estas preguntas en nuestro artículo. También le informaremos sobre lo que se debe hacer después de la cosecha y qué enfermedades y plagas pueden atacar a la albahaca.

¿Cuáles son las mejores variedades para cultivar en casa en una ventana?

Es mejor elegir variedades de tamaño insuficiente con hojas pequeñas. Las variedades de hojas grandes consumen más micronutrientes y será difícil aplicar suficiente fertilizante en el hogar. Perfecto para las variedades de alféizar de la ventana Bakú, Ereván, En forma de cuchara, Aroma de clavo, Marqués, Aroma de vainilla, Basilisco, Anís gourmet, Menta gourmet, Kompatto, Frescura.

Lea todo sobre el cultivo de albahaca en casa aquí.

¿Cómo plantar en casa?

  • Seleccionar y preparar una olla... Al elegir un recipiente para plantar albahaca, tenga en cuenta que esta cultura no tolera condiciones de hacinamiento. Tome una olla con un volumen de 1,5 a 2 litros, o un recipiente espacioso con una profundidad de al menos 15 cm, y preferiblemente de 20 a 30 cm.

    La maceta o recipiente debe tener orificios de drenaje, ya que a la planta no le gusta la humedad estancada.

  • Selección y preparación de suelo.... El suelo debe estar suelto, ligero y fértil. Es más conveniente tomar la tierra del área del jardín y alimentarla con fertilizantes minerales antes de plantar. También puede comprar una tierra para macetas universal y mezclarla en proporciones iguales con la tierra de su jardín.

    Otra opción es combinar humus con turba o fibra de coco (1: 2). Antes de sembrar semillas, caliente la tierra en el horno (100-120 C durante una hora) para destruir plagas y patógenos.

  • Selección de alféizar de ventana... Cultivamos albahaca en las ventanas que dan al sur, ya que a la especia le encanta la iluminación brillante y duradera.

Procedimiento de siembra en un apartamento: instrucciones paso a paso.

Semillas

La mejor época para plantar albahaca es marzo-abril, y algunos jardineros prefieren finales de febrero. Si lo desea, puede sembrar albahaca en cualquier época del año. Remoje las semillas en agua tibia durante 1 o 2 días para que broten más rápido. Cambia el agua al menos dos veces al día. Luego, remoje las semillas durante 2 horas en una solución de permanganato de potasio de color rosa claro y colóquelas sobre una gasa o una servilleta para que se sequen.

El cultivo de especias a partir de semillas tiene el siguiente algoritmo:

  1. En el fondo del recipiente, debe colocar una capa de drenaje de ladrillos rotos, arcilla expandida o guijarros de aproximadamente 3 cm de espesor. Vierta el suelo preparado en la parte superior, dejando 3-4 cm hasta los bordes del recipiente, nivelar el suelo y regar Es mejor.
  2. Extienda las semillas en la superficie del suelo a una distancia de unos 2 cm entre sí, alejándose de los bordes del recipiente unos 5-7 cm. No se pueden cultivar más de tres plantas en una maceta.
  3. Poner una capa de tierra de aproximadamente 1,5-2 cm encima de las semillas, también puedes poner las semillas en agujeros de aproximadamente 1,5 cm de profundidad y espolvorear con tierra. La profundidad del orificio puede ser menor, aproximadamente 0,5 mm, pero en este caso, se debe crear un deslizamiento sobre él.
  4. Luego cubra el recipiente con una bolsa transparente o film transparente y colóquelo en un lugar cálido (20-25 C). Las semillas brotarán en 1-2 semanas.
  5. Antes de la aparición de brotes, de vez en cuando es necesario abrir brevemente la película para ventilar el invernadero. Todavía no es necesario regar los cultivos, solo puede rociarlos ligeramente con una botella rociadora una vez cada dos días. Cuando aparezcan los brotes, retire la película y adelgace los cultivos para que la distancia entre los brotes restantes sea de al menos 10 cm.
  6. Cuando alcancen una altura de unos 6 cm, agregue tierra al recipiente para evitar que los brotes se rompan.
  7. Después de brotar, la albahaca debe regarse diariamente en verano o 2 veces por semana en invierno. Mantener la temperatura entre 20-25 C, evitando corrientes de aire. En invierno, cuando oscurece temprano, utilice lámparas fluorescentes y, en los días especialmente fríos, utilice lámparas halógenas.

Cuando los arbustos alcancen una altura de 5 cm, comience a aflojar el suelo cada pocos días. Si la albahaca crece mal, aliméntela con fertilizantes orgánicos para todo uso. una vez cada 2 semanas. Después de aproximadamente un mes y medio, puede comenzar a cortar las hojas superiores.

Cuando aparecen tres hileras de hojas reales, algunos jardineros aconsejan cortar la parte superior con unas tijeras para que el arbusto comience a crecer en ancho. Se cree que este procedimiento puede dañar la planta, por lo que es mejor no realizarlo en todos los brotes a la vez. Cortar hojas individuales, por ejemplo para ensalada, también con tijeras.

Evite la floración y retire los tallos tan pronto como los note.

Otra forma divertida de cultivar albahaca con semillas:

Cómo cultivar plántulas de albahaca de especias orientales en casa a partir de semillas, lea aquí.

Esquejes

Corte un brote de albahaca de unos 10 cm de largo (puede usar verduras compradas), colóquelo en un frasco de agua y espere a que aparezcan las raíces; esto tomará aproximadamente 10 días. Coloca el esqueje en una olla. La tierra y la maceta se preparan de la misma manera que para la siembra de semillas. La primera cosecha se puede quitar después de unas semanas..

Lea más sobre cómo cultivar albahaca con esquejes en este video:

Un arbusto enraizado adulto

Cava un arbusto joven que aún no haya florecido en el jardín, junto con un terrón de tierra, y plántalo en una maceta. Los pedúnculos deben formarse pronto, deben cortarse.

Plántulas

La albahaca se puede sembrar directamente en un lugar permanente o se puede cultivar a partir de plántulas.... Prepare la tierra y las semillas como se describe anteriormente, coloque la tierra en recipientes de plástico y siembre 2-3 semillas por recipiente. Cuando las primeras hojas verdaderas se desarrollen bien, plante las plántulas en vasos de plástico separados, profundizando hasta llegar a las hojas de cotiledón.

¿Qué hacer después de la cosecha?

Después de cortar las hojas, riegue y alimente bien las plantas, ya que necesitan fuerza para recuperarse.

Enfermedades y plagas

Incluso al aire libre, la albahaca es resistente a enfermedades y plagas. En casa, los caracoles y las babosas, que a veces infectan la vegetación del jardín, no lo atacarán.

En algunos casos, las plantas en el alféizar de la ventana pueden sufrir de moho gris. - Aparece una floración grisácea en las hojas o en el suelo. Al mantener las semillas en permanganato de potasio y calcinar el suelo antes de plantar, ya ha reducido esta probabilidad, y si mantiene la temperatura deseada, no humedezca demasiado el suelo y el aire interior, entonces la enfermedad casi no tiene posibilidades.

Si nota signos de ello, retire los arbustos afectados junto con un trozo de tierra y elimine la tierra en la que se ve moho. Durante tres días, no riegue ni alimente las plantas en esta maceta, luego, si la enfermedad no regresa, continúe cuidando las plantaciones como de costumbre.

Como puede ver, es muy posible cultivar albahaca en el alféizar de una ventana. Si desea resultados rápidos, plante plantas maduras o arraigue algunos esquejes. Si desea brotes fuertes que produzcan cosechas durante muchos meses, cultive albahaca a partir de semillas. En cualquier caso, no dude en ponerse a trabajar. ¡Y que su resultado te guste todo el año!


Ver el vídeo: Aromatic plants inside and outside home (Mayo 2021).