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Tecnología moderna de cultivo de remolacha azucarera desde la siembra hasta la cosecha y almacenamiento de cultivos.


Todos sabemos que el azúcar en nuestro país se obtiene principalmente de la remolacha. Pero, como resultó, el proceso de cultivo de este cultivo es muy laborioso y no siempre rentable, incluso para un agricultor experimentado.

Las remolachas requieren una gran inversión de tiempo y esfuerzo para lograr altos rendimientos.

En el artículo, le contaremos en detalle sobre la tecnología para la producción de remolacha azucarera, cómo cultivar, cosechar y salvar la cosecha. También hablaremos de enfermedades y plagas y medidas para prevenir posibles problemas.

Productividad a partir de 1 hectárea

Hay varias variedades de remolacha. Pero el azúcar es el más popular. En el proceso de su elaboración se obtiene directamente azúcar, bagazo y melaza. La melaza se utiliza para preparar alcohol y levadura, y la pulpa se utiliza para la alimentación del ganado. Algunos desechos de remolacha se pueden usar como fertilizante. Hablamos en detalle sobre la tecnología para la producción de azúcar a partir de remolacha azucarera, incluso en casa, aquí, y de este artículo aprenderá cómo se usa este cultivo de raíz y qué se obtiene en el proceso de procesamiento.

El rendimiento de la remolacha azucarera por hectárea oscila entre 18 y 30 toneladas.

¡Referencia! Se han registrado rendimientos récord de este cultivo: 50 toneladas por hectárea.

Tecnología para el cultivo de raíces a partir de semillas.

¿Dónde y por cuánto se pueden comprar semillas?

Si hablamos de las dos capitales de nuestro estado, entonces en estas regiones los precios son ligeramente diferentes. Por ejemplo, en Moscú, un kilogramo de semillas cuesta alrededor de 650 rublos. Mientras esté en San Petersburgo, puede encontrar paquetes del mismo tipo por 500 rublos.

Por supuesto, si va más allá de la región, podrá comprar semillas aún más baratas.

Tiempo de abordar

Las fechas de siembra en diferentes regiones de nuestro país no coinciden levemente y dependen de las condiciones climáticas.

  1. En áreas donde la humedad del aire es siempre alta (regiones del noroeste del país), puede plantar remolacha a partir de mediados de abril.
  2. En otras regiones (la península de Crimea y el Cáucaso), tampoco vale la pena retrasar la siembra.

El plazo máximo es a finales de abril o las primeras semanas de mayo.

De lo contrario, la capa superior del suelo comienza a secarse, se genera una gran cantidad de enfermedades y plagas en ella, lo que reduce significativamente los indicadores de productividad.

Lugar de recogida

A menudo, un agrónomo prefiere aquellos campos donde anteriormente se cultivaban cereales de invierno, cereales de primavera y legumbres, porque son los mejores predecesores de la remolacha azucarera (para obtener detalles sobre dónde crecen las remolachas, qué clima y suelo "les gusta", lea aquí). No debe sembrar semillas en el suelo en el que se sembraron anteriormente:

  • maíz;
  • lino;
  • violación;
  • legumbres y cereales perennes.

Debe elegir un lugar que esté suficientemente iluminado. Con falta de luz, solo crecerán placas frondosas, lo que ralentizará la ganancia de masa de la fruta.

¿Qué debería ser el suelo?

Los siguientes tipos de suelo son los más adecuados para el cultivo de remolacha azucarera:

  • césped mediano y bien cultivado;
  • carbonato de sodio;
  • margoso sod-podzólico;
  • suelos franco arenosos.

Los agrónomos experimentados recomiendan abstenerse de sembrar remolacha azucarera en tales suelos:

  • turberas;
  • tierras arenosas.

Es importante elegir un sustrato que retenga agua durante mucho tiempo, pero al mismo tiempo, el aire circulará bien, evitando su estancamiento.

La acidez debe ser neutra o débil.

Proceso de siembra

Ahora sobre las reglas de siembra y cuánto es: la tasa de la unidad de siembra. Debe sembrar el material de siembra en un suelo bien suelto, que debe calentarse hasta al menos 6 grados Celsius. Vale la pena decir que la remolacha azucarera tolera bien las heladas, pero, por supuesto, se desarrollará completamente solo a temperaturas superiores a +15 grados.

Las semillas deben plantarse en hileras, medio metro atrás entre cada hilera. Esto es necesario para la conveniencia del propio agrónomo: humedecer y aflojar el suelo. Las semillas se colocan a una profundidad no superior a cinco centímetros. Para asegurar buenos brotes, debe remojar las semillas durante al menos un día antes de sembrar.

Tasa unitaria de siembra: 1,2-1,3 unidades de siembra por hectárea (dependiendo de las condiciones climáticas).

Condiciones de crecimiento, cuidado de cultivos y cosecha.

Temperatura del aire

Los cultivos de raíces se desarrollarán por completo si la temperatura exterior es de al menos 20 grados centígrados. No les pasará nada malo a los frutos si sobreviven varias noches con heladas. Si, después de la aparición de las primeras plántulas, el clima es fresco durante mucho tiempo, es mejor cubrir el cultivo con una película, organizando una especie de invernadero. Esto evitará que las remolachas se congelen.

Humedad del aire

En este indicador, la cultura no tiene pretensiones. Ella tolerará con calma tanto un aumento de la humedad como una disminución de la misma. Lo principal es que el suelo está bien humedecido durante los días especialmente secos.

Modo riego

La remolacha azucarera reacciona muy sutilmente a la humedad del suelo y siempre responde con gratitud a los procedimientos oportunos.

Es necesario elegir un régimen de riego según la condición del suelo. Debe secarse unos 5-7 centímetros después del riego anterior. Si el agrónomo observa las normas de humedad del suelo, el cultivo mostrará resultados de alto rendimiento. Sin embargo, no puede exagerar con el riego, ya que dicha manipulación puede provocar la descomposición de los cultivos de raíces.

El mejor vestido

  1. En este momento, los agrónomos usan ampliamente no solo estiércol, sino también paja de trigo de invierno como fertilizantes para el suelo. Una tonelada de paja alimenta el suelo de tres a cuatro veces más que la misma cantidad de estiércol.
  2. Antes de sembrar, también puede aplicar complejos líquidos preparados en combinación con fertilizantes orgánicos.
  3. Al comienzo del crecimiento de las semillas, será necesario fertilizarlas con fósforo, ya que es este elemento el que más se consume.
  4. Tan pronto como note que el follaje ha comenzado a crecer activamente, alimente las remolachas azucareras con potasio y nitrógeno.
  5. Aproximadamente un mes y medio después de los primeros brotes de plántulas, es necesario comenzar a alimentarse con fertilizantes complejos, que incluyen nitrógeno, potasio y fósforo. realizar esta manipulación cada dos semanas durante 45 días.
  6. La falta de boro afecta negativamente el desarrollo de los cultivos de raíces: pueden desarrollarse enfermedades y plagas. Por lo tanto, al menos una vez al mes, el boro debe ingresar al sistema de raíces del cultivo.

Tratamiento del suelo con herbicidas para el control de malezas.

¡Referencia! Para proteger el suelo de las malezas, vale la pena tratarlo solo con aquellos herbicidas que están incluidos en el Registro Estatal. Esta es la única forma en que un agrónomo puede protegerse de productos de baja calidad.

El herbicida solo debe aplicarse bajo el cultivo anterior. o después en otoño. Vale la pena abandonar su uso durante un período de sequía severa.

Puede utilizar un herbicida después de que hayan aparecido los primeros brotes. Pero esto debe hacerse solo cuando las temperaturas del aire y del suelo sean iguales. Si después del tratamiento con herbicidas no han pasado otras 6 horas y ha comenzado a llover, se debe repetir el tratamiento.

Otras medidas de cuidado

Hilling. La esencia de este proceso consiste en rociar los tallos de las plantas con tierra húmeda. Este procedimiento tiene varias ventajas:

  • ayuda a retener la humedad en el suelo;
  • no permite que se eliminen los nutrientes;
  • forma un sistema de raíces más fuerte;
  • mejora la circulación de aire y agua;
  • combate las malas hierbas.

El mantillo es el recubrimiento de la superficie del suelo con mantillo para protegerlo. Esta manipulación es necesaria para que las remolachas protejan todo el rizoma de las plagas, así como de los cambios de temperatura, además, el suelo no se endurece y no se convierte en grumos después del riego.

Limpieza

El tiempo de cosecha cambia si las placas de las hojas se han deteriorado por alguna razón (esto puede ser sequía o viceversa, heladas). Es necesario tener tiempo para recolectar las remolachas antes de que comiencen a formarse las nuevas hojas, ya que su crecimiento se realizará a expensas del stock de tubérculos.

Por lo general, la cosecha de "azúcar" se recolecta en la segunda quincena de septiembre y se realiza con la ayuda de máquinas recolectoras.

Almacenamiento

  1. Inmediatamente después de la cosecha, las remolachas se colocan en pilas, que se encuentran en los bordes de los campos. Dicho almacenamiento se considera intermedio, pero es necesario para la fruta. Las pilas deben cubrirse con paja y luego cubrir las verduras con ella. Esta manipulación ayuda a proteger las remolachas de las heladas, el viento y la lluvia.
  2. Es necesario colocar montones en lugares que sean accesibles para el transporte, incluso con mal tiempo.
  3. Luego, las remolachas se transportan para un mayor almacenamiento a largo plazo. Los cultivos de raíces se colocan en kagats. Pero antes de colocar, debe distribuir las verduras en grupos: completamente sanas, así como frutas con daños mecánicos menores. Las frutas que se ven afectadas por plagas y enfermedades no pueden depositarse para almacenamiento a largo plazo.
  4. Es importante asegurarse de que las remolachas no broten. Dado que tales cultivos de raíces se deterioran rápidamente. Para evitar esto, debe elegir solo pilas bien secas que se puedan ventilar. E inmediatamente antes de la colocación de las vetas, se tratan con una solución de sal de sodio al 1%. Además, será necesario recortar la parte superior de las remolachas.

Enfermedades y plagas

Al cultivar remolacha azucarera, un agrónomo puede enfrentar los siguientes problemas:

  • pudrición de la raíz y del fruto, plagas terrestres, generalmente un gusano de alambre, nematodo de la remolacha;
  • insectos que dañan las placas de las hojas: pulgas, mosca de la remolacha, pulgones.

Prevención de diversos problemas.

Para evitar el desarrollo de enfermedades y plagas, debe seguir recomendaciones simples:

  1. elija el lugar adecuado para la siembra;
  2. procesar el suelo de manera oportuna;
  3. seleccionar predecesores adecuados;
  4. trate las semillas antes de sembrar con preparaciones insecticidas;
  5. use pesticidas para controlar insectos dañinos.

La tecnología de cultivo de la remolacha azucarera no siempre es rentable. Durante este proceso, surgen una cantidad suficiente de problemas, por lo que no todos los agrónomos se encargarán de este negocio. Sin embargo, aquí también hay ventajas: la competencia en el mercado de ventas no es tan grande.


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