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Recetas de deliciosa coliflor al baño maría, ¡los invitados estarán encantados!

Recetas de deliciosa coliflor al baño maría, ¡los invitados estarán encantados!


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En nuestro mundo moderno, no hemos intentado nada. Las tiendas, los restaurantes y las cadenas de comida rápida ofrecen una gran variedad de alimentos y comidas preparadas, una persona se pierde de tal variedad, pero ¿son útiles esos bocadillos?

Quiero algo más ligero, más útil y que lleve menos tiempo preparar. En este caso, ¡las recetas de coliflor al vapor vienen al rescate! No se necesita mucho tiempo para cocinar y los beneficios de este plato son enormes.

Funciones de cocina

La vaporera es un invento único para ayudarte a preparar alimentos saludables. con una mínima inversión de tiempo y dinero. Un plato al vapor contiene un mínimo de calorías, tiene el mayor beneficio, conserva los nutrientes de los alimentos. Junto con la vaporera, puede utilizar una multicocina con función de cocción al vapor. Puede obtener más información sobre cómo cocinar verduras en una multicocina aquí.

Entonces, habiendo comprado una cabeza de coliflor, planea cocinarla al vapor. ¡Solución perfecta!

La verdura contiene numerosas vitaminas y minerales: C, K, B5, ácido fólico, colina, ácidos grasos omega 3, fibra. Y esta no es la lista completa de sustancias útiles.

Para maximizar los beneficios de cocinar una verdura, debe cocinarla al vapor. en solo unos minutos. El resultado final es un plato sabroso y saludable que te ayudará a mantener tu figura. contiene solo 100 Kcal por 100 gramos (lee aquí cómo adelgazar rápida y sabrosa con coliflor aquí). No importa cuántas inflorescencias haya, ¡es un placer cocinarlas!

Antes de cocinar, se recomienda remojar el repollo durante 30 minutos en agua con sal, esto se hace para que de la cabeza del repollo salga suciedad y plagas.

Beneficio y daño

Como todas las verduras de la familia de las coles, la coliflor tiene una serie de indicaciones para comer personas con determinados problemas de salud.

Consideremos sus propiedades útiles:

  • Ayuda a limpiar el cuerpo eliminando toxinas y toxinas.
  • Protege las paredes del estómago, regula la microflora intestinal.
  • Previene el desarrollo de células cancerosas.
  • Es un agente antiinflamatorio.
  • Promueve el trabajo completo del músculo cardíaco.

El daño de la coliflor es muy leve.... Está contraindicado para personas que padecen enfermedades graves del tracto gastrointestinal, riñón o gota.

Sugerimos ver un video sobre los beneficios de la coliflor:

Instrucción paso a paso

Resulta que esto no es tan difícil como podría parecer al principio.

Consideremos todas las etapas de preparación punto por punto:

  1. Limpiamos la cabeza de repollo de las hojas;
  2. Dividimos en inflorescencias del tamaño requerido;
  3. Enjuague abundantemente con agua;
  4. Ponemos en una canasta para baño maría en una capa para que las inflorescencias no se superpongan entre sí y se cocinen de manera uniforme;
  5. Espolvoree un poco de sal (si lo desea, puede salpimentar);
  6. Cocinar durante 20-30 minutos.

Si se usa una verdura congelada, entonces es mejor descongelarla antes de colocarla en un aparato de cocina útil, luego la pregunta "¿cuánto cocinar en una caldera doble?" desaparecerá por sí solo, el tiempo de cocción será de solo 7-10 minutos.

Recetas con fotos

La mayoría de los platos de coliflor al vapor se pueden consumir como plato independiente.y como guarnición para platos de carne y pescado. Para diversificar el menú y darle al repollo al vapor un nuevo sabor y sensaciones especiales, se utilizan varios aditivos, considere algunas recetas.

Con queso

Rallar el queso duro en un rallador fino y espolvorear sobre las yemas de repollo a baño maría 10 minutos antes de que finalice el proceso de cocción.

Con salsa de ajo

Derrita la mantequilla, agregue ajo, hierbas, pimienta negra exprimida a través de una prensa de ajo.

Antes de terminar la cocción, abrir a baño maría y esparcir esta salsa sobre las inflorescencias de repollo, dejar cocer 2 minutos más.

Con salsa de cebolla

Tome la nata, agregue sal y pimienta al gusto y bata hasta que haga espuma, pique finamente un pequeño manojo de cebollas verdes y mezcle con la crema batida. Esta vierta la salsa sobre el repollo ya preparado, colocado en un plato para servir.

Con brócoli

Tome la coliflor y el brócoli en una proporción de 1: 1, colóquelos en una canasta vaporera y cocine por 20 minutos.

Después de cocinar, puede agregar hierbas y varias salsas al surtido de repollo.

Sugerimos cocinar coliflor con brócoli a baño maría de acuerdo con la receta del video:

Hay una gran cantidad de opciones para cocinar.... Puedes fantasear y variar las recetas.

Por ejemplo, puede mezclar queso rallado con ajo y crema y cubrir las inflorescencias con esta salsa antes de que finalice la cocción. Puedes picar tomates escaldados en una licuadora y mezclar con crema y hierbas, verter sobre la coliflor preparada con esta salsa. Además, pruebe el aceite de oliva normal como salsa, agréguele las verduras que desee, sazone las inflorescencias terminadas con ellas y disfrute del sabor natural y natural de las verduras.

Miedos sobre "¿cuánto cocinar?" dispersos, porque es sorprendentemente rápido y fácil.

La coliflor al vapor es esencial en la dieta de quienes hacen dieta y quienes buscan perder peso. Esta la verdura, sobre todo al vapor, es indispensable en la alimentación infantilporque tiene una textura delicada y un alto contenido en nutrientes. Después de haber preparado un plato de este tipo, siempre puede estar seguro de que es un alimento saludable y beneficioso.


Ver el vídeo: COLIFLOR GRATINADO. Deliciosa receta de Coliflor con Queso fundido que amarás (Mayo 2022).