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¡Descubra cuáles son los beneficios y daños de las patatas crudas para su organismo!


Casi todos los días la gente come patatas fritas, hervidas y cocidas. Y ni siquiera piensan en lo útil que puede ser este vegetal.

Pero todas sus propiedades beneficiosas se conservan solo en su forma cruda, por lo que el debate sobre la utilidad de las papas crudas no cede ni un minuto entre nutricionistas y científicos.

Para comprender si es posible comer una verdura cruda, primero debe conocer sus propiedades y cualidades, leerá sobre esto en este artículo.

Composición

  • Vitaminas

    Curiosamente, 100 gramos de patatas contienen hasta 20 mg de vitamina C, que es sólo dos veces menos que una naranja. Para cubrir la ingesta diaria de vitamina C en el cuerpo, solo necesita unos 400 gramos de la verdura.

    También contiene vitaminas A, E y grupo B, en cosmetología llamada vitamina de la belleza.

  • Composición química.

    Además de las vitaminas, las patatas contienen oligoelementos útiles. Potasio, que puede normalizar el equilibrio hídrico y mantener el ácido y el álcali en un nivel neutro. Fósforo: protege perfectamente el esmalte y tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo de los huesos. El magnesio es un oligoelemento que elimina el colesterol del cuerpo.

  • Contenido calórico.

    Si compara las papas con otras verduras, entonces su contenido calórico es mucho mayor. Esto se debe a la presencia de grandes cantidades de carbohidratos, principalmente almidón. Hay muy poca proteína en las papas, alrededor del 2%. El contenido de calorías crudas de una verdura es de 74 a 76 kcal por 100 gramos. En patatas tiernas, no supera las 60 kcal.

Propiedades útiles y nocivas del cultivo de raíces.

¿Cuál es el uso de las patatas crudas para el cuerpo humano? El almidón, que se encuentra en grandes cantidades en las patatas crudas, tiene efectos antiinflamatorios y protectores. El jugo de tubérculos crudos ayuda con la acidez estomacal. también El jugo se usa para prevenir enfermedades del estómago o del tracto intestinal.... Si consume jugo de papa con regularidad, puede reducir el nivel de ácido secretado. Con su poder, incluso es posible deshacerse de las úlceras de estómago.

Se consume una bebida en caso de disfunción del páncreas. El magnesio, el potasio y el sodio que contienen las patatas ayudan a normalizar el metabolismo, alivian los signos primarios de la pancreatitis y normalizan el estómago. La verdura tiene un buen efecto sobre los vasos sanguíneos y el corazón, y todo esto se debe a los oligoelementos que contiene. Con la ayuda de lociones de jugo de papa, puede deshacerse fácilmente de heridas y grietas en la piel.

¿Cuál es el daño? Al final resultó que, hay muchos beneficios en una verdura tan común. Sin embargo, no te olvides de las desventajas.

Está estrictamente prohibido comer patatas con manchas verdes. Por lo general, los tubérculos con manchas verdes contienen mucho veneno, que puede provocar envenenamiento del cuerpo.

No se recomienda en su forma cruda, se consume con enfermedades de transmisión sexual, diabetes y escoria general del cuerpo. La cáscara tampoco se debe comer, al menos cruda, ya que absorbe químicos y compuestos de la tierra.

Lea más sobre las propiedades de las patatas aquí.

¿Cómo utilizar?

De lo anterior, podemos concluir que Las patatas se pueden comer crudas en ausencia de manchas verdes visibles o daños.si no tiene diabetes o una enfermedad de transmisión sexual. El jugo de papa es el más utilizado.

Se hace de la siguiente manera:

  1. La fruta se lava a fondo.
  2. Pelado.
  3. Los tubérculos se rallan.
  4. La papilla resultante, debe poner una gasa y exprimir el jugo.
  5. Para no dañar el cuerpo, no se debe tomar una verdura con manchas verdes, debe elegir cultivos de raíces jóvenes.
  6. Después de la preparación, el jugo debe beberse dentro de los 10-15 minutos.

Además, las patatas se comen en forma de papilla. Es rico en fibra, lo que ayuda a eliminar las toxinas del organismo. En este estado, la verdura retiene vitaminas y nutrientes durante más tiempo que el jugo. Por ejemplo, puede hacer una papilla de sutra y llevársela al trabajo. Puedes hacerlo con una licuadora o un rallador.

¿Vale la pena comerse la corteza?

Aunque la cáscara no nos atrae en absoluto y ciertamente no parece apetitosa, contiene sustancias útiles para los seres humanos. Los polisacáridos se almacenan en las paredes celulares de la piel. Constituyen aproximadamente el 50% de la masa total.

La cáscara es fuente de potasio, zinc, hierro, calcio y vitamina C. Una persona necesita todos estos microelementos.

También hay un lado negativo de la cáscara de papa. Contiene solanina. Es un compuesto químico tóxico que puede causar problemas neurológicos e intestinales. Se encuentra una gran cantidad de solanina en las zonas verdes de la piel y en los "ojos" ya germinados. Por lo tanto, no consuma la piel verde dañada de los tubérculos.

¿Cómo cocinar el caldo correctamente?

A menudo, los caldos se hierven con la cáscara.... Y así es como se hace:

  1. Tomamos algunas papas, enjuagamos bien con agua.
  2. Recorta los ojos y las áreas verdes.
  3. Luego pelamos la cáscara, su grosor no debe exceder los 12 mm.
  4. Poner la cáscara en un cazo y agregar allí las verduras picadas, la cebolla, el tallo de apio, unos dientes de ajo.
  5. Este caldo debe hervirse durante 40 minutos.
  6. Al final, agregue pimienta y sal.

Mascarilla facial y ocular

La mascarilla de patata es un buen remedio para la piel del contorno de ojos. Dicha máscara se prepara rápidamente y, lo más importante, todos los componentes para ella siempre se encontrarán en la casa. El efecto de la misma a veces supera incluso a los productos comprados en las tiendas de cosméticos. Esta mascarilla contiene una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas, que tendrán un efecto positivo en tu piel. Vitamina K: se ocupa de las manchas de la edad en la piel, B: previene la flacidez de la piel, C: protege perfectamente contra el envejecimiento.

Polos principales: adecuados para todos y todos los tipos de piel. Rápido y fácil de preparar. Las propiedades curativas son las siguientes: elimina bien las bolsas y los hematomas debajo de los ojos, unifica la piel y previene el envejecimiento. La mascarilla de patata no tiene contraindicaciones como tal. Son las reacciones individuales de una persona. Y si no hay ninguno, entonces puede usar la máscara de manera segura y no temer los efectos secundarios.

Preparación

La forma más sencilla de preparar una mascarilla:

  1. Se trata de tomar un tubérculo fresco, habiendo examinado previamente la presencia de manchas verdes.
  2. Lávelo.
  3. Pelar y cortar en círculos de 1 cm de grosor.
  4. Luego tomamos estos círculos de papa, nos los ponemos sobre los ojos y los dejamos por 15 minutos. Antes de eso, la verdura se puede raspar ligeramente con un cuchillo para que fluya el jugo.

Este procedimiento se puede realizar todos los días. Eliminará hematomas y rastros de fatiga debajo de los ojos.

Para las personas que sufren de edema, la siguiente máscara es adecuada: las patatas, ralladas en un rallador fino, deben mezclarse con harina y leche tibia. La mascarilla se aplica alrededor de los ojos y debe lavarse después de 20 minutos.

También hay una mascarilla anti-envejecimiento y antiinflamatoria. Para prepararlo necesitarás patatas frescas y un pepino.

  1. exprimir jugo de vegetales;
  2. mojamos un trozo de algodón y lo ponemos sobre nuestros ojos cerrados;
  3. después de 15-25 minutos, se quita la mascarilla.

Las propiedades útiles son poseídas no solo por los tubérculos de papa, sino también por sus flores y brotes. Puede leer sobre esto en nuestro sitio web, así como sobre la variedad de batata: la batata.

Conclusión

Este artículo ha demostrado que incluso el vegetal más simple y famoso, que se consume casi a diario, puede ser muy beneficioso para el cuerpo humano. Aunque Las papas crudas no son una panacea, pero aún contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales.que puede ayudar con diversas enfermedades.


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