Frutas y hortalizas

Cultivo de lechuga

Cultivo de lechuga


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La siembra para el cultivo de las diferentes variedades de lechuga se realiza en el semillero: la operación debe realizarse en el período de febrero / marzo para aquellos que se reproducen en la primavera; en abril / junio para la producción de lechugas de verano y otoño y finalmente las que se siembran en agosto / septiembre para una producción del período invernal. Una vez que brotan las semillas, se obtienen pequeñas plántulas que, tan pronto como presentan tres o cuatro hojuelas, se pueden trasplantar al jardín y cultivar hasta que alcanzan la edad adulta, donde se realizan más trasplantes dependiendo del crecimiento vegetativo que planta asume. Las semillas de las lechugas llamadas acheni son de color blanco grisáceo o marrón oscuro, dependiendo de la variedad. Es una buena práctica para los expertos en cultivo sembrar en un período de luna menguante.cultivo



Para realizar el cultivo de lechuga De manera óptima, este vegetal requiere un suelo bien trabajado en profundidad, con abundante suministro de estiércol maduro, picado y trabajado en la superficie para que sea suave y ligero. Para obtener un buen producto, deberá cuidar el riego y la fertilización con cuidado. Los primeros deberán ser abundantes y frecuentes en los meses cálidos con una reducción de descuento (cada dos días) en el período de invierno y, sobre todo, en semanas muy lluviosas. Para este último, se indican fertilizantes líquidos ricos en nitrógeno y nitratos. Sin embargo, es aconsejable llevar a cabo un deshierbe periódico del suelo para mantenerlo siempre limpio. En algunos casos, el uso de herbicidas específicos es apropiado. Para mantener las hojas limpias y constantemente intactas y evitar la proliferación de los clásicos caracoles vegetales, es aconsejable usar un rociador manual con fertilizante natural de hojas verdes para diluir en agua y administrar en forma nebulizada al menos una vez cada quince días. Las lechugas, como casi todas las verduras, pueden cultivarse en invernaderos, pero deben estructurarse con techos transparentes para alcanzar suficiente energía solar, que es uno de los elementos básicos para su desarrollo. Lo ideal es cubrir las lechugas en invierno, incluso al aire libre, con la construcción de marcos de madera adecuadamente cubiertos con láminas de plástico transparentes para proteger la lluvia, el granizo o las heladas nocturnas.

Usos



Las hojas frescas se usan para tratar irritaciones de la piel, contusiones, quemaduras solares, insomnio, estreñimiento e inflamación intestinal. También son excelentes diuréticos teniendo en cuenta que más del ochenta por ciento están formados por agua. Obviamente, el uso curativo es secundario al de los alimentos. De hecho, a pesar de ser un vegetal humilde y delicado, la lechuga contiene mil propiedades beneficiosas: rica en vitamina A y sales minerales como potasio, cloro, sodio, etc. Por lo tanto, es un alimento que nunca debe faltar en una dieta equilibrada. El consumo en la mesa está indicado no solo para la preparación de ensaladas y guarniciones, sino que, tomado regularmente, también proporciona excelentes dosis de agua y es un excelente sistema digestivo purificador y digestivo, especialmente después de una comida abundante. Finalmente, una curiosidad: parece que en los últimos siglos la lechuga también se consumía debido a sus cualidades afrodisíacas y se dice que a cierto Casanova le gustaba.